Caberrubia Saca V
Descripción
Caberrubia es un cabeceo de diferentes añadas que busca ser la expresión del viñedo de Palomino fino ubicado en el Carrascal, el más interior de los cuatro pagos jerezanos. Estamos ante un fino inspirado en los jereces de principio del siglo XIX, marcado por la concentración de fruta, la salinidad y la sapidez.
Intensidad aromática, fruta madura, cítrico, tostado, masa de pan cruda, bollería... sin perder la salinidad ni la pujanza de un jerez