Swartland

Bryan MacRobert Wines Steen 2015

100% Chenin blanc
90
Parker
Este vino ya no está disponible

Monovarietal de Chenin blanc, una de las primeras variedades que llegó a Sudáfrica. Procede de un único viñedo de casi 40 años situado a poco más de 30 kilómetros del Océano Atlántico y cultivado mediante técnicas orgánicas que entrega un perfil muy distinto a los vinos franceses elaborados con esa uva blanca. Representa el nuevo estilo de vinos que se están realizando en el país en la última década. Fermentado con levaduras propias y con una crianza de un año en barrica de gran tamaño, cuenta con una increíble relación calidad-precio.

Ficha técnica

Marca:
Bryan MacRobert Wines Steen
D.O.:
Swartland
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2015
Grado:
12.5% vol.
Producción:
1.740 botellas
Variedad:
100% Chenin blanc

Cata

Vista:
Apariencia dorada.
Nariz:
Aromas de fruta como la pera, el limón y la lima. También se perciben las notas de levadura.
Boca:
El paladar es medio-seco, con buen cuerpo e integración entre la fruta y la acidez. Hermosa definición hacia un final que perdura en la boca.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas para elaborar este vino procede de un viñedo único situado a unos 35 kilómetros del Océano Atlántico. No se riega y se cultiva siguiendo pautas orgánicas, sin pesticidas, fertilizantes inorgánicos o herbicidas o fungicidas sistémicos.
Edad:
37 años.
Rendimiento:
25 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Las uvas se recogen en cajas de 16 kilogramos en la mañana.
Vinificación:
Las uvas se transportan a la bodega donde se enfrían y se prensan sin despalillar. El vino fermenta con levaduras naturales.
Envejecimiento:
Envejece durante un año en barricas de 600 litros (demi-muid).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 Steen Chenin Blanc has an attractive bouquet with brioche and sesame notes infusing the light tropical tones. The palate is well balanced with an almost creamy-textured opening, hints of brioche and sweetcorn broth, lovely definition towards the finish that lingers in the mouth. This is a fine follow-up to the 2015.

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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14 valoraciones
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Por Domingo P., Mié, 15/04/2020 - 17:17

Por Ervigio A., Lun, 23/03/2020 - 00:03

Por Francisco javier Q., Mar, 18/02/2020 - 16:48

Por Javier G., Sáb, 30/11/2019 - 20:15

Por Oscar S., Mar, 27/08/2019 - 18:22

Por Roberto G., Vie, 19/07/2019 - 12:14

Rico este chenin blanc.

Por Enrique G., Mié, 17/07/2019 - 11:48

Por Fernando L., Mar, 16/07/2019 - 14:39
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