IGP Pays d´Oc
Brotte Baies Dorées Viognier 2022
100% Viognier
x6
11,90 € a partir de 6 uds.
13,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
18,00 € / Litro
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Descripción
La Viognier es una de las variedades que muestran la riqueza vinícola amparada bajo la apelación Pays d'Oc. Una uva que aquí muestra todo su carácter frutal con toques florales. Prueba a tomarlo con platos de comida tailandesa que pueden ser a la vez picantes, dulces, ácidos y salados.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Viognier
Origen
IGP Pays d´Oc
Cata
Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas cítricos, exóticos y florales.
Boca
Intensamente afrutado y bien equilibrado. Buen volumen en boca. Toques de brioche.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar quesos, espárragos blancos, brandada de bacalao o lenguado a la 'meunier'.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos con excelente exposición al sol.
Suelo
Arcilloso.
Clima
Mediterráneo. Cálido y seco.
Cosecha
Vendimia a primera hora de la mañana. Uvas en su madurez máxima.
Vinificación
Prensado neumático suave. Decantación en frío a 10 ºC durante 48 horas antes de la fermentación alcohólica que tiene lugar en tanques de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura de entre 18 y 20 ºC. Sin fermentación maloláctica para preservar los aromas frutales primarios.
Embotellado
En marzo siguiente al año de la cosecha tras una filtración tangencial.
x6
11,90 € a partir de 6 uds.
13,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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18,00 € / Litro
Añadas: 2022 2021
Pálidamente dorado. Floral y cítrico en nariz, con resaltes persistentes a glicéridos en boca, lo que aporta elegancia y frescura.
Aroma inconfundible intenso. En la boca es seco y persistente. En resumen ,un buen viognier. RCP buena.