Tarragona

Brocador 2011

70% Cabernet sauvignon, 30% Merlot
Este vino ya no está disponible

Descripción

Tanto la Cabernet sauvignon como la Merlot con la que se elabora este tinto han sido ligeramente sobremaduradas. Tras pasar un año en barricas bordelesas, este vino de Tarragona se muestra muy potente y maduro, con presencia destacada de frutas rojas y notas especiadas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Brocador
D.O.:
Tarragona
Tipo:
Tinto
Añada:
2011
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
70% Cabernet sauvignon, 30% Merlot

Cata

Vista:
Color rojo violáceo, intenso.
Nariz:
Intenso, potente y maduro, con notas de fruta roja y especias.
Boca:
Carnoso, con tanino maduro y redondeado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones

Viñedo y elaboración

Descripción:
Agricultura ecológica.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación:
Fermentación muy larga y lenta. Los racimos fueron seleccionados a mano en bodega,
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de Allier y Nevers.
Embotellado:
El vino descansa en el botellero 4 años antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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By Nuno P., Lun, 20/05/2019 - 12:50

By Placido C., Vie, 15/02/2019 - 21:38

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