Utiel - Requena

Bobal de Sanjuan Rosado 2021

100% Bobal
20% dto al añadir a tu cesta
6,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

La Bobal es una de las uvas reinas del levante español, capaz de entregar refrescantes rosados como este de Bobal deSanjuan, que ya lleva algunas añadas sorprendiendo a los aficionados. Caracterizado por sus aromas frutales de fresa ácida y frambuesa, y con un fondo de hinojo y otras hierbas aromáticas, tiene una boca fresca, elegante y fina que se prolonga en el paladar.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bobal de Sanjuan Rosado
D.O.:
Utiel - Requena
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Bobal

Cata

Vista:
Color frambuesa, vivo y brillante.
Nariz:
Destacan los aromas frutales de la fresa ácida y la frambuesa, con ciertas notas exóticas recordando el plátano y la manzana caramelizada, completado con un fondo de hinojo fresco y otras hierbas aromáticas.
Boca:
Refrescante con frutas rojas, fresa ácida, cereza roja y frambuesa del bosque. Recorrido elegante y fino, con una dulzura vertebrada por la notable acidez natural que se prolonga en un final fresco, largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo de secano, conducción tradicional en vaso, con altitudes entre los 650 a 750 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 40 y 60 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo.
Clima:
Mediterráneo continental.
Cosecha:
Vendimia en el momento óptimo de las uvas, evitando cualquier sobremaduración de las mismas para encontrar frescura en el vino.
Vinificación:
Fermentado en depósito de cemento crudo.
20% dto al añadir a tu cesta
6,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2018 2017

By Marieta P., Mar, 12/07/2022 - 17:30

By Nati B., Lun, 24/01/2022 - 17:22

By Juan jose H., Lun, 27/12/2021 - 19:58

By Juan P., Dom, 21/11/2021 - 18:04

By Juan antonio H., Jue, 30/09/2021 - 12:05

By David R., Vie, 09/07/2021 - 07:52

By Antonio D., Lun, 07/06/2021 - 21:32

By David A., Jue, 25/07/2019 - 20:33

Este excelente bobal lo tiene todo: es fragante, voluminoso, persistente y con una espléndida acidez. Sabroso y goloso pero elegante!

By Eva P., Mar, 02/07/2019 - 14:14

By Jeronimo luis P., Lun, 10/08/2020 - 11:14

Fresco, fácil. Eso sí, tomar en días fruta y raíz para que esté a tope de power.

By Alberto H., Lun, 04/02/2019 - 11:57

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