Utiel - Requena

Bobal deSanjuan 2014

100% Bobal
Este vino ya no está disponible

Viñas viejas de Bobal fermentadas y criadas en cemento entregan un tinto sumamente asequible y, lo que es aún más importante, bien hecho y ampliamente disfrutable. Detrás de este Bobal deSanjuan hay gente que sabe lo que hace y eso se nota. En su primera añada sorprendió a parte de la crítica más influyente - Parker y Tanzer - con 90 puntos que no están nada mal en un vino de esta categoría.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bobal deSanjuan
D.O.:
Utiel - Requena
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Bobal

Cata

Vista:
Rojo Granate de capa media y ribete púrpura.
Nariz:
Nariz de intensa fragancia a frutos rojos con predominio de la fre- sa y un toque floral a violetas seguido de notas especia- das, destacando la pimienta negra y regaliz.
Boca:
En boca es elegante con entrada fresca y predominio de la pimienta sobre fondo de frutas maduras, fresa y cereza. Equilibrio entre la fresca acidez y un tanino firme pero bien pulido le confieren amable y notable longitud y profundidad.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo de secano, conducción tradicional en vaso, con altitudes entre los 650 a 750 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
270 hectáreas.
Edad:
Entre 60 y 80 años.
Suelo:
Los suelos son franco arcillosos con elevado componente calizo.
Clima:
Mediterráneo continental.
Rendimiento:
Entre 1 y 2 kilogramos por cepa.
Vinificación:
La elaboración se realiza en depósitos de cemento crudo de 24.000 kg, con un periodo de fermentación de 4-6 días en los que se permite una subida inicial de temperatura hasta los 30-32ºC para posteriormente finalizar la fermentación a entre 25 y 28ºC.
Envejecimiento:
Posteriormente el vino pasa a depósitos de cemento donde permanece en periodo de crianza durante 8 meses. Previo al embotellado, el vino que ha realizado la crianza en cemento se mezcla con un 7% del mismo vino que permaneció durante el mismo periodo en barrica de 500 litros de roble francés.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Amancio G., 14 Oct 2018

Tan equilibrado que no destaca en nada, pero está bien para su precio.

Por Pablo P., 3 Oct 2018

Por Jorge B., 23 Sep 2018

Por Joan T., 20 Ago 2018

Por Ignacio M., 10 Ago 2018

Por RosalÍa P., 4 Ago 2018

Por Juan G., 26 Jul 2018

Por German D., 18 Mayo 2018

Por Joaquin B., 17 Jun 2019

Por Mariajose P., 12 Mayo 2019

Por Eduard M., 20 Ene 2019

Por Juan G., 26 Jul 2018

Por Fco javier S., 4 Jun 2018

Por Mario B., 8 Mar 2018

Por Toño V., 2 Mar 2018

Por Amancio G., 26 Ene 2018
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Por Ignacio B., 29 Mar 2018

Por Pilar E., 21 Ene 2018

Afrutado, floral y toques especiados. Ligero y fresco. Cierta astringencia

Por Fernando j. L., 1 Ene 2017

Por José damián M., 5 Nov 2016

No e la mejor bobalicón que he probado, pero no puedo decir que esté mal. No sorprende. Podemos considerarlo un vino correcto y noble.

Por Santiago P., 3 Nov 2016

Por Sebastián S., 15 Jul 2016

Por Almudena O., 25 Mayo 2016

Basico. 5,90 €

Por Luis S., 17 Abr 2016

Por Fco javier S., 9 Ago 2018

Por Pedro C., 9 Abr 2018

esperaba más de ti, pero bueno...

Por Raul S., 20 Mar 2018

Por Rosa M., 12 Ene 2018

Por Francisco javier C., 12 Ene 2018

Por Ernesto M., 8 Ene 2018

Por Juan carlos M., 28 Nov 2017

Por José damián M., 28 Sep 2017
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