Rioja
Ecológico
Ecológico
Beronia Ecológico 2020
75% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Graciano
90
Tim Atkin
20% dto al añadir a tu cesta
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Su nombre no deja lugar a equívocos: Beronia elabora este tinto a partir de uvas de Tempranillo, Graciano y Garnacha de agricultura ecológica procedentes de sus viñas de excepcional calidad ubicadas en la localidad de Ollauri en la Rioja Alta. Su fermentación con levaduras naturales y la posterior crianza en roble entregan un vino distinguido por su perfil fresco, estructurado y sutilmente goloso.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Presenta un profundo color cereza picota.
Nariz:
Atractiva y amplia. Regala aromas de frutas silvestres y de hierbas aromáticas, como tomillo y té verde, sobre un fondo de ciruela negra y mora. También emergen notas de especias y de chocolate.
Boca:
Sabrosa, fresca y compleja. Enamora con sus sabores de fruta roja, sus notas especiadas y su equilibrada acidez. Su final es persistente y muy agradable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes a la brasa, embutidos ibéricos y quesos curados.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en la localidad de Ollauri.
Suelo:
Predominan los arcillo-calcáreos.
Clima:
Continental. El año 2019 estuvo marcado por un invierno suave en cuanto a temperatura y normal en cuanto a pluviometría. Las suaves temperaturas de primavera provocaron que la brotación, la floración y el cuajado se adelantaran unos días con respecto a las fechas habituales. Cabe destacar algunos episodios negativos como las frecuentes tormentas de primavera las frecuentes lluvias. No obstante, a partir de agosto la incertidumbre sobre la calidad de los meses anteriores se fue despejando, siendo a partir del 15 de septiembre cuando se produjo un cambio drástico y significativo en las condiciones meteorológicas y el fruto fue mejorando día a día en parámetros analíticos, sobre todo en maduración fenólica.
Cosecha:
La vendimia se desarrolló de una manera ordenada y escalonada, permitiendo llegar a los ciclos de madurez óptimos en los diferentes pagos y variedades. Fue calificada como Muy Buena.
Vinificación:
En la bodega, las uvas se sometieron a una maceración prefermentativa en frío. Posteriormente, tiene lugar la fermentación alcohólica a una temperatura controlada por debajo de los 26 ºC con remontados periódicos.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en barricas mixtas, con duelas de roble americano y fondos de roble francés.
Embotellado:
El vino permanece al menos 2 meses más en botella antes de salir al mercado.
Opinión de los críticos
Tim Atkin:
t's good to see a bodega as big as Beronia getting behind the organic movement. Matías Calleja makes this attractive, lightly wooded red with Tempranillo, 20% Garnacha and 5% Graciano, all of it from vineyards around Logroño. Smooth and supple, with sweet oak spices and raspberry and bramble fruit. 2023-26
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La bodega
Beronia
Rioja
Año de fundación: 1973
Superficie total de viñedo: 25 ha.
Superficie total de viñedo: 25 ha.
Beronia es la bodega del grupo González Byass en Rioja, y aquí elabora principalmente vinos al más puro y tradicional estilo de la región. La casa fue fundada en el año
La bodega a fondo
Beronia Ecológico 2020
Rioja
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Añadas: 2020 2019 2018 2017
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Joli jus frais et net, mais gâché par un apport de bois déséquilibré qui le banalise et lui donne une finale amère et pâteuse.
Todos los adultos de la família lo disfrutan con placer