Descripción

Este vino se elabora a partir de las mejores uvas de Tempranillo, Garnacha y Mazuelo de Bodegas Beronia. Tinto goloso y equilibrado donde la fruta y el regaliz destacan sobre un fondo de chocolate y café. Ideal para acompañar asados, chuletillas a la brasa, embutidos ibéricos y quesos curados.

Ficha técnica

La bodega
Beronia
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
96% Tempranillo, 3% Garnacha, 1% Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza picota con ribete granate, limpio y brillante.
Nariz
En su compleja nariz destacan aromas de frutos rojos complementados con notas de hierbas aromáticas y especias.
Boca
Muy fresco y afrutado que recuerda a la fruta sobre un fondo goloso, con taninos vivos y muy integrados. Se trata de un vino redondo y armonioso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la localidad de Ollauri (Rioja Alta).
Superficie
25 ettari di vigneti di proprietà e altri 870 ettari controllati dall'azienda, ma non di proprietà.
Edad
La edad media del viñedo es de 30 años con viñedos prefiloxéricos y otros (los más jóvenes) plantados durante la primavera de 2011.
Suelo
En la zona predominan los suelos de tipo arcillo-calcáreo.
Clima
El año climatológico 2018 estuvo marcado por un invierno con varias nevadas seguido de una primavera húmeda y fría, por lo que hubo un retraso de 15 días en la brotación. Sin embargo, la floración y el cuajado fueron buenos con un sorprendente índice de fertilidad teniendo en cuenta la gran helada que se produjo el año anterior. Las persistentes lluvias, unidas a días soleados, hicieron saltar las alarmas por el estado sanitario del viñedo, pero el excelente trabajo de los viticultores hizo posible controlar cualquier problema sanitario que pudiera surgir. Durante el mes de agosto se estabilizó la climatología y los días soleados y secos favorecieron el buen desarrollo del envero, por lo que hubo que aclarear racimos para equilibrar la producción de las cepas. En septiembre se confirmó el retraso de 15-20 días en el ciclo madurativo, volviendo a fechas habituales de vendimia.
Cosecha
Vendimia durante os primeros días de octubre de 2018.
Vinificación
Una vez que las uvas llegan a bodega se someten a una maceración prefermentativa en frío durante varios días. Posteriormente se lleva a cabo la fermentación alcohólica a una temperatura controlada por debajo de los 26 ºC con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados.
Envejecimiento
El vino permanece durante 12 meses en barricas mixtas con duelas de roble americano y fondos de roble francés.
Embotellado
El vino descansa en el botellero un mínimo de 3 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

A wine that rarely lets you down, Beronia's Crianza proves that it is possible to be big as
well as beautiful. Partnering Tempranillo with 3% Graciano and 1% Mazuelo, it’s a graceful,
refined, understated cuvée with summer pudding flavours, fresh acidity and a patina of oak
spices. 2022-26