Descripción

Carril del Rey es uno de los monovarietales de Garnacha más exclusivos y singulares de nuestro país. Procede de una única parcela de unos 75 años que apenas produce uva suficiente para embotellar unas 2.000 botellas por añada. Aunque no cuenta con certificado ecológico, se cultiva de forma orgánica y entrega un vino de capa muy baja, tanto que a la vista parece un rosado. En boca es un vino muy sutil, fácil de beber, con toques de fruta roja (fresa ácida y sandía) y también algo herbáceo. La añada anterior fue valorada por Luis Gutiérrez con 94 puntos Parker y la Guía Peñín le dio 96 puntos, siendo así uno de los vinos mejor valorados de la zona de Gredos.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Vista
De capa muy baja, tanto que a la vista es prácticamente un rosado.
Nariz
Nariz sutil de sandía, fresa, pomelo, fruta de licor y toques especiados y de hierbas de monte.
Boca
Equilibrado, fácil de beber, con una textura agradable y taninos muy finos.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en ladera con orientación sur. Cultivo orgánico no certificado.
Superficie
4,2 hectáreas.
Edad
Media de edad de 75 años.
Suelo
Granítico profundo.
Cosecha
Es la última parcela de uva tinta de la casa en ser vendimiada.

Vinificación
Maceración prefermentativa durante 24 horas en camión frigorífico. Fermentaciones a baja temperatura con 100% de raspón y una maceración de 45 días, al modo de una infusión fría. Pisado con los pies y movimientos suaves para evitar extracciones excesivas. Levaduras y bacterias propias de la uva y bajos niveles de sulfuroso.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en barrica de roble francés de 500 litros y diferentes toneleros y 5 meses en inoxidable para su estabilizado natural.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Carril del Rey has a very pale color, the palest of the single vineyard reds, as the Garnacha here tends to have less color in warmer vintages when the ripening is faster and deeper colors in cooler years when ripening is slower and more complete. This is always a more Mediterranean expression of Garnacha, but this year the wine is unusually fine, elegant, aromatic and floral, with less alcohol than the 2018 I tasted next to it. It has an herbal and spicy twist, which makes it quite attractive. It's quite ethereal and showy, quite delicate. This seems to transcend the vintage. 2,200 bottles produced. It was bottled in March 2019.