Descripción

Bela era como se conocía a Sofía, una de los tres hijos de Eusebio Real de Asúa, fundador de la bodega riojana. Estos tres descendientes están representados en cada una de las tres estrellas de la etiqueta que, por cierto, es un facsímil de una etiqueta encontrada en el edificio de CVNE y que data de 1910. Asi, la casa riojana apuesta por el entorno de Villalba de Duero para la elaboración de su primer roble ribereño, un vino con 9 meses de crianza en barrica de roble francés y que se muestra frutal y floral en nariz y con un gusto mineral y sabroso.

Ficha técnica

La bodega
CVNE
Tipo
Tinto Joven
Añada
2020
Grado
14.3% vol.
Variedad
95% Tempranillo, 5% Cabernet sauvignon, Merlot
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color cereza, de capa alta y ribete púrpura.
Nariz
Notas florales y frutales (grosellas, frambuesas). Finos apuntes especiados de vainilla y clavo.
Boca
Tanino sabroso, marcado, con personalidad. Retronasal largo y afrutado, con buena mineralidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en propiedad situados por encima de los 820 metros sobre el nivel del mar en Villalba de Duero.
Suelo
Dos partes bien diferenciadas: uno de texturas franco-arcillosas y otro franco-arenoso.
Clima
Añada con ausencia de lluvias en épocas clave como la floración y el cuajo. Ciclo vegetativo con un ligero retraso.
Cosecha
La vendimia se realizó entre el 27 de septiembre y el 17 de octubre.
Vinificación
Maceración en frío, previa a la fermentación, en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
El vino descansa en el botellero durante 3 meses antes de salir al mercado.