Ribera del Duero

Bardos Reserva 2018

Tinta del país, Cabernet sauvignon
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92
Tim Atkin
17,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Es el vino estrella de Bardos. Un coupage de Tinta del país y Cabernet sauvignon procedentes de viñedos de altura plantados en el corazón de la Ribera del Duero. Finura, sutileza, elegancia y frescura en un tinto de producción limitada que solo se elabora en grandes añadas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bardos Reserva
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Tinta del país, Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Rojo picota con notas moradas.
Nariz:
Gran intensidad aromática, con notas de fruta compotada y enorme diversidad de aromas provenientes de la madera.
Boca:
Mucha complejidad, vino con una muy buena estructura, tanino maduro y gran capacidad de guarda.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas, asados de cordero, chuletillas al sarmiento, caza y quesos ahumados y curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos viejos de baja producción plantados en Moradillo de Roa y en la zona de Fuentemolinos, para la Cabernet sauvignon.
Edad:
Más de 60 años.
Clima:
Año muy húmedo y productivo en Ribera del Duero, con algo menos de concentración de la habitual, pero con muy buena maduración y equilibrio.
Cosecha:
La vendimia tuvo lugar entre el 7 y el 29 de octubre.
Vinificación:
Fermentación y maceración suave en cubas de 15.000 kilogramos a 18 ºC durante 4 semanas. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento:
16 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Raúl Acha makes this tasty Reserva as an equal blend between two high altitude areas - Moradillo in Burgos and Soria. Sappy and dense, with the nuanced oak that's a feature of his winemaking, this is a gloriously modern, yet restrained Tinto Fino, with ample concentration, fine tannins, some wood spices and lots of black fruited concentration. 2023-29

17,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Bardos Reserva 2018
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016 2014 2013

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By Pedro miguel F., Mar, 27/09/2022 - 12:27

By Itziar C., Vie, 16/09/2022 - 18:06

pobre

By Juan manuel P., Lun, 25/07/2022 - 13:08

By Desiderio F., Sáb, 25/06/2022 - 17:30

By Fernando G., Jue, 09/06/2022 - 17:18

By Jose A., Dom, 29/05/2022 - 18:20

By Luis P., Vie, 20/05/2022 - 23:45

By Guillermo A., Jue, 19/05/2022 - 18:59
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By Vicente G., Dom, 11/07/2021 - 17:10

Muito Bom!

By Jose eduardo S., Lun, 10/05/2021 - 20:02

By Carlos B., Sáb, 06/06/2020 - 15:38

By José V., Jue, 04/06/2020 - 08:02

By Rafael A., Mié, 20/05/2020 - 17:17

Magnifico reserva, suave, equilibrado, justa acidez. Muy buena rcp.

By Sergio R., Sáb, 09/05/2020 - 23:43

Gran vino de Ribera, fruta roja madura y fruta negra fresca, la Cab Sav se hace notar para bien. Sin duda una de las mejores opciones.

By Raúl O., Vie, 01/05/2020 - 16:18

Normal

By Ana C., Mié, 29/04/2020 - 17:11
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By José ignacio G., Mar, 25/01/2022 - 07:10

By Pedro M., Jue, 01/04/2021 - 07:30

By Jesús M., Sáb, 02/01/2021 - 17:24

By Marcos L., Jue, 10/12/2020 - 17:40

By David C., Lun, 25/05/2020 - 19:52

By Rafael H., Vie, 01/05/2020 - 18:27

By Ignacio M., Dom, 26/04/2020 - 17:18

By Joe H., Vie, 10/01/2020 - 17:04
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