Yecla
Ecológico
Ecológico
Barahonda Rosado 2021
60% Monastrell, 40% Syrah
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El rosado de Barahonda es uno de los últimos vinos que esta gran bodega yeclana ha incorporado a su porfolio. Esta añada está elaborada con Monastrell y Syrah. Resulta ideal en cualquier época del año, pero especialmente recomendable para disfrutar los meses más calurosos por su frescura y facilidad de trago. Predominan los aromas de frutas rojas, y en boca es delicado, sutil y elegante. Apto para veganos y vegetarianos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Barahonda Rosado
D.O.:
Yecla
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
12% vol.
Variedad:
60% Monastrell, 40% Syrah
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color rosa pálido, transparente y brillante.
Nariz:
Aromas de flores y notas de frutos rojos.
Boca:
Muy fresco, con buena acidez y persistencia. De boca golosa, buen volumen e intensidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Pescados a la plancha como 'sushi', pastas con salsas suaves, ensaladas y quesos cremosos y suaves. También adecuado para carne blanca a la plancha y cerdo asado con salsas dulces.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en el nordeste de la Región de Murcia, en la comarca del Altiplano, en una zona de transición entre la meseta y el mediterráneo.
Superficie:
150 hectáreas en propiedad y 600 controladas por el departamento técnico de la bodega.
Edad:
20 años.
Suelo:
100% arcilla.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas que lo hacen muy diferente del resto de la provincia de Murcia. Inviernos con temperaturas que pueden llegar a los -3 ºC y veranos con hasta 38 ºC, acompañado de una escasa pluviometría.
Cosecha:
Vendimia manual seleccionando cada racimo. La recolección se hace a primera hora para conseguir que los racimos lleguen a la bodega a temperatura fresca.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de entre 20 a 25 ºC. Una vez terminado el proceso de maceración y fermentación se almacena en depósitos hasta proceder a su clarificación y estabilización para ser embotellado.
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Barahonda
Yecla
Año de fundación: 1925
Superficie total de viñedo: 150 ha.
Superficie total de viñedo: 150 ha.
“Barahonda tiene su origen en la naturaleza. Hunde sus raíces en la tradición y la tierra de este lugar único en el mundo. Entrega un gran producto con carácter, técnicamente
La bodega a fondo
Barahonda Rosado 2021
Yecla
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
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Un vino muy interesante que desconocía por completo
Schmeckt uns nicht.
muy diferente a otros rosados, aromas a albaricoque y florales cuando toma temperatura. interesante