Yecla
Ecológico

Barahonda Rosado 2021

60% Monastrell, 40% Syrah
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5,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El rosado de Barahonda es uno de los últimos vinos que esta gran bodega yeclana ha incorporado a su porfolio. Esta añada está elaborada con Monastrell y Syrah. Resulta ideal en cualquier época del año, pero especialmente recomendable para disfrutar los meses más calurosos por su frescura y facilidad de trago. Predominan los aromas de frutas rojas, y en boca es delicado, sutil y elegante. Apto para veganos y vegetarianos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Barahonda Rosado
D.O.:
Yecla
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
12% vol.
Variedad:
60% Monastrell, 40% Syrah
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color rosa pálido, transparente y brillante.
Nariz:
Aromas de flores y notas de frutos rojos.
Boca:
Muy fresco, con buena acidez y persistencia. De boca golosa, buen volumen e intensidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Pescados a la plancha como 'sushi', pastas con salsas suaves, ensaladas y quesos cremosos y suaves. También adecuado para carne blanca a la plancha y cerdo asado con salsas dulces.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en el nordeste de la Región de Murcia, en la comarca del Altiplano, en una zona de transición entre la meseta y el mediterráneo.
Superficie:
150 hectáreas en propiedad y 600 controladas por el departamento técnico de la bodega.
Edad:
20 años.
Suelo:
100% arcilla.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas que lo hacen muy diferente del resto de la provincia de Murcia. Inviernos con temperaturas que pueden llegar a los -3 ºC y veranos con hasta 38 ºC, acompañado de una escasa pluviometría.
Cosecha:
Vendimia manual seleccionando cada racimo. La recolección se hace a primera hora para conseguir que los racimos lleguen a la bodega a temperatura fresca.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de entre 20 a 25 ºC. Una vez terminado el proceso de maceración y fermentación se almacena en depósitos hasta proceder a su clarificación y estabilización para ser embotellado.
5,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Barahonda Rosado 2021
Yecla
5,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

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By Joan T., Dom, 01/05/2022 - 15:57

By Sergio C., Sáb, 09/04/2022 - 00:35

By Jose santiago M., Jue, 03/03/2022 - 18:27

By Juan jose H., Lun, 27/12/2021 - 20:00

By Antonio D., Sáb, 09/10/2021 - 09:59

By Juan antonio H., Jue, 30/09/2021 - 12:03

By Juan P., Dom, 21/11/2021 - 22:03

By J ignacio N., Jue, 24/06/2021 - 09:52

By Maria gabriela F., Vie, 28/05/2021 - 10:25

By Claudio P., Jue, 18/02/2021 - 17:07

Un vino muy interesante que desconocía por completo

By Vicente luis S., Vie, 22/01/2021 - 17:09

By Xavier M., Sáb, 04/04/2020 - 17:49

By Pablo C., Vie, 03/04/2020 - 20:38

By Jean robert C., Mié, 25/12/2019 - 13:41

By Carmelo S., Sáb, 09/11/2019 - 00:45

Schmeckt uns nicht.

By Klaus J., Mié, 14/08/2019 - 09:54

By Chema L., Jue, 08/08/2019 - 09:59

muy diferente a otros rosados, aromas a albaricoque y florales cuando toma temperatura. interesante

By Pedro carmelo G., Lun, 03/06/2019 - 12:19

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