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Rioja

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2017

90% Viura, 10% Malvasía
4,1
12 valoraciones
92
Tim Atkin
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Decanter
90
Peñín
90
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Descripción

Si eres un amante de los grandes blancos riojanos y disfrutas sintiendo la textura y los aromas que aporta la crianza en barrica, este rioja es para ti. Este coupage formado por Viura y una pequeña aportación de Malvasía nos deleita con un vino potente, untuoso, sabroso y complejo. 

 

Ficha técnica

La bodega:
Bodegas Baigorri
Marca:
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
90% Viura, 10% Malvasía
Otros formatos disponibles:
2018

Cata

Vista:
De intenso color dorado.
Nariz:
Potente, especial y compleja. Predominan los aromas afrutados y balsámicos que dan paso a los recuerdos especiados, tostados y de miel.
Boca:
Untuosa, equilibrada, redonda y compleja. Regala un persistente y envolvente final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Vino especialmente indicado para cualquier tipo de pescado. Por su elaboración y por su estructura acompaña a la perfección las carnes ligeras de aves. Un gran aliado de quesos, de tablas de ibéricos y de frutos secos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en las comarcas de Samaniego, Navarides y Leza, a una altitud media de 550 metros sobre el nivel del mar. El viñedo se cultiva con viticultura sostenible y trabajo manual.
Edad:
Media superior a 60 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo.
Clima:
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea y rasgos continentales.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Al llegar a la bodega las uvas son despalilladas y prensadas. La fermentación se realiza en barrica de roble a una temperatura de entre los 15 y los 25 ºC.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 8 meses en contacto con las lías en barricas de roble francés y americano.
Embotellado:
Previa clarificación y filtración.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Simon Arina Robles produces this increasingly impressive white wine from a combination of Viura and 5% Malvasía, making the most of the 80-year-old vines at his disposal in Samaniego. Aged on its lees in French oak for ten months, it has flavours of citrus and baking spices with a drizzle of honeyed sweetness. 2021-24

Decanter:

Lovely ripe apricot, dulce de leche and candied citrus aromas; lots of oak adds creaminess and texture to the palate. Long, pleasing finish. Very gastronomic.

James Suckling:

Plenty of oak here, this has a very fresh and crisp lemon nose with a cedary and spicy edge. The palate is fresh and lively with a dry, powdery apple finish. Drink now.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2011

By Vicente B., Mar, 24/01/2023 - 10:42

Buen vino, con notas de crianza sutiles, que no enmascara su acidez y frescor .

By Luis manuel G., Dom, 16/10/2022 - 19:51

By Miguel angel A., Sáb, 13/08/2022 - 13:17

By Antonio R., Dom, 19/06/2022 - 16:05

Smooth and creamy

By Deon G., Dom, 15/05/2022 - 21:23

La fermentación en barrica le proporciona un gran aroma. En la boca resulta corto y poco persistente. RCP muy mejorable.

By Miguel angel M., Sáb, 14/05/2022 - 21:10

By Ivan P., Vie, 04/03/2022 - 07:09

By Javier I., Jue, 24/02/2022 - 18:12

By Domingo R., Lun, 13/12/2021 - 11:59
Ver más comentarios

By Francisco javier A., Jue, 18/08/2022 - 20:51

By Antonio T., Jue, 11/08/2022 - 10:52

By Ivan P., Lun, 20/06/2022 - 07:37

By Claudio N., Jue, 10/03/2022 - 17:31

By Jean-marc C., Jue, 26/08/2021 - 09:49

By Carlos R., Mar, 22/06/2021 - 16:12

By FranÇois L., Vie, 07/05/2021 - 10:20

By Jorge P., Dom, 25/04/2021 - 14:07
Ver más comentarios

By Joaquín G., Mar, 01/02/2022 - 20:14

Este vino en concreto 2011 y comprado en 2021 no vale gran cosa. Dominan los aromas a barrica muy intensos y la fruta casi ni existe.

By Arturo G., Sáb, 23/10/2021 - 21:26

Un auténtico descubrimiento

By Pedro M., Sáb, 09/10/2021 - 09:25

By Vicente B., Jue, 07/10/2021 - 12:33

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