Rioja

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2017

90% Viura, 10% Malvasía
90
Peñín
90
Suckling
13,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 2 días

Un blanco diferente gracias a su fermentación en barricas de roble francés con un tostado específico, lo que le otorga un perfecto equilibrio entre fruta y madera, así como buena complejidad y estructura. Untuoso y cremoso en boca, con una personalidad y elegancia muy relevantes.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
13.73% vol.
Variedad:
90% Viura, 10% Malvasía

Cata

Vista:
De color dorado.
Nariz:
Sobresalen sus aromas frutales y balsámicos y aquellos potenciados por su estancia en barrica con sus lías.
Boca:
Blanco untuoso, elegante, complejo y muy equilibrado. De final intenso y largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Vino especialmente indicado para cualquier tipo de pescado. Por su elaboración y por su estructura permite conjugar incluso con carnes ligeras de ave. Buen acompañamiento para aperitivos a base de quesos, tablas de ibéricos y frutos secos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en las comarcas de Samaniego, Navarides y Leza, a una altitud media de 550 metros. Sistema de conducción en vaso y en vaso emparrado. Trabajados bajo viticultura sostenible con 100% de trabajo manual.
Edad:
Media superior a los 60 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Uvas despalilladas y prensadas con prensa neumática. Fermentación en barrica de roble a una temperatura de entre 15 y 25 ºC.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 8 meses también en contacto con las lías en barricas de roble francés y americano.
Embotellado:
Previa clarificación y filtración.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Plenty of oak here, this has a very fresh and crisp lemon nose with a cedary and spicy edge. The palate is fresh and lively with a dry, powdery apple finish. Drink now.

13,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 2 días

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2011

sin alardes, cumple lo que esperas de un vino blanco con barrica, su punto fuerte el precio,

By Pedro M., Dom, 14/11/2021 - 18:39

By Pedro M., Sáb, 09/10/2021 - 09:26

Maravilloso!Un vino que sigue sorprendiendo añada tras añada!

By Vicente B., Jue, 07/10/2021 - 10:43

By Jean-marc C., Jue, 26/08/2021 - 09:49

By Carlos R., Mar, 22/06/2021 - 16:12

By Francois L., Vie, 07/05/2021 - 10:20

By Jorge P., Dom, 25/04/2021 - 14:07

By Miguel L., Sáb, 03/04/2021 - 20:08

By Pedro B., Vie, 02/04/2021 - 19:19

By Pedro V., Lun, 08/03/2021 - 14:12

Equlibradisimo, sin acidez, cuerpazo. Un vino realmente interesante. Quizás sabe un poquito de mas a madera y se come otros matices frutales

By Enrique A., Dom, 07/03/2021 - 16:48
Ver más comentarios

By Iñigo H., Sáb, 06/02/2021 - 17:54

By Vega H., Vie, 19/06/2020 - 18:01

Magnifico Rioja!

By José manuel R., Sáb, 25/04/2020 - 15:58

Great wine!

By Fernando C., Jue, 09/04/2020 - 22:39

By Ignacio J., Sáb, 21/03/2020 - 20:05

By Nathanael B., Mié, 22/01/2020 - 17:40

By Alberto C., Dom, 05/01/2020 - 22:23

By Miguel P., Sáb, 21/12/2019 - 20:16
Ver más comentarios

Este vino en concreto 2011 y comprado en 2021 no vale gran cosa. Dominan los aromas a barrica muy intensos y la fruta casi ni existe.

By Arturo G., Sáb, 23/10/2021 - 21:26

Un auténtico descubrimiento

By Pedro M., Sáb, 09/10/2021 - 09:25

By Vicente B., Jue, 07/10/2021 - 12:33

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