Rioja
Baigorri Negu 2023
100% Tempranillo
9,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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13,27 € / Litro
Agotado
Descripción
Fresco, ligero y afrutado, este tinto de Baigorri exhibe la cara más alegre de la Rioja Alavesa. Elaborado exclusivamente con Tempranillo y mediante maceración carbónica, esta referencia es una opción ideal para compartir con tapas.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.9% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja
Cata
Vista
Color picota.
Nariz
Destaca su aroma afrutado de grosellas y moras.
Boca
Su paso resulta agradable y perdurable sobresaliendo sus notas de regaliz y pastillas juanola. La nula astringencia lo hace agradable y es la característica más relevante que lo diferencia de los vinos clásicos de maceración carbónica.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2027, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Perfecto para todo tipo de cocidos, embutidos, pasta, platos de caza y gran variedad de tapas.
Viñedo y elaboración
Descripción
Las uvas pertenecen a varias fincas de la Rioja Alavesa y de la zona de la Sonsierra. Viñedos plantados a unos 550 metros de altitud sobre el nivel del mar. Se trabaja con principios sostenibles.
Edad
La media supera los 45 años.
Suelo
Calcáreo-arcillosos.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea y rasgos continentales.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Elaborado parte con racimos enteros y parte despalillados. Las uvas son maceradas en depósitos de acero inoxidable en abierto con control de temperatura a 26 ºC.
Embotellado
Tras una clarificación con bentonita y una filtración por placas.
Añadas: 2023 2022 2020
vino clasico de la rioja alavesa, bien estructurado y fácil de beber
Muy rico, afrutado, delicioso
molto affrutato, facile da bere, buon rapporto qualita prezzo
Decepcionante