Descripción

Azpilicueta Origen es un monovarietal de Tempranillo elaborado con uva procedente del viñedo de Fuenmayor, elegido por D. Félix Azpilicueta para instalar sobre él su bodega en 1881. Vino expresivo y bien estructurado con una potente fruta y acidez equilibrada. Ha sido criado en barricas de roble francés elaboradas con mimo por toneleros artesanos con maderas de bosques seleccionados directamente por la enóloga de la bodega, Elena Adell.  Este vino ha obtenido 90 puntos en la guía de Vinos Gourmets, una de las publicaciones vinícolas más veteranas de España.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza, vibrante y atractivo.
Nariz
Muy afrutado con aromas de cereza, ciruela, mora, arándano, una leve nota de fresa y posteriormente notas florales, regaliz y especias dejadas por la madera como clavo, pimienta, nuez moscada, un toque de vainilla y cacao.
Boca
Paso delicioso, perfumado y suave con gran longitud. El vino nos abandona finalmente con un recuerdo de frutas y especias y con el deseo de volverlo a probar.
Temperatura de servicio
16ºC
Consumo
Hasta 2022 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Increíble con asados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos están ubicados en el término municipal de Fuenmayor a una altura media de 550 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
San Cristóbal tiene una composición aluvial y arcillo-ferrosa, La Tahola es aluvial rico en caliza y Los Cabezos tiene un suelo fundamentalmente arcillo-ferroso.
Clima
Continental con influencias del valle del Ebro.
Cosecha
Manual con selección en el propio viñedo.
Envejecimiento
18 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Peñín:

Color: cereza, borde granate. Aroma: fruta confitada, balsámico, especiado, cacao fino. Boca: sabroso, equilibrado, lleno.