Descripción

El Grupo Jorge Ordóñez posee seis hectáreas en el valle de Valdeorras de las cuales salen sus vinos Avancia Godello y Avancia Mencía. En ese lugar la uva madura muy lentamente en cepas que fueron plantadas en 1990 y en 1991. El resultado es un blanco exquisito, con aromas limpios de fruta de hueso y flores y una boca llena, sabrosa, ligeramente dulce. Una apuesta indiscutiblemente ganadora para los enamorados de la Godello.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Ordóñez
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Producción
21.600 botellas
Variedad
100% Godello
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Color pajizo brillante.
Nariz
Aroma de flores blancas, fruta fresca, expresivo, lías finas y hierbas secas.
Boca
Sabrosa, de perfil frutal, buena acidez y equilibrio.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con sopas de pescado, txangurro, arroces marineros y pescados blancos al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en vaso procedente del municipio de Petín con orientación norte-noroeste.
Superficie
7,5 hectáreas
Edad
Viñedos plantados entre 1990 y 1991.
Suelo
Pizarra y cuarzo.
Clima
Mediterráneo-oceánico con influencia atlántica.
Cosecha
La vendimia manual se llevó a cabo a comienzos de septiembre.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en barricas de roble de 500 y 600 litros.
Envejecimiento
Crianza sobre lías entre 5 y 6 meses en barricas de roble francés de 500 y 600 litros.
Embotellado
Clarificado y ligeramente filtrado.