Rías Baixas

Attis 2019

100% Albariño
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,00 € a partir de 3 uds.

Monovarietal de la variedad Albariño con 6 meses de trabajo sobre lías finas que destaca por su frescura, mineralidad y salinidad. Es un albariño con una acidez perfecta, largo, graso y muy rico. Para los que busquen un peldaño más de complejidad en un albariño, con unas fabes con almejas hace un maridaje de categoría.

Ficha técnica

Marca:
Attis
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Val do Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo intenso, limpio y brillante.
Nariz:
Nariz intensa y compleja, fruta madura (albaricoque y melocotón) y flores blancas (lirios), con notas minerales y toques salinos.
Boca:
Sabrosa y potente con magnífica acidez perfectamente integrada y controlada, elegante y armonioso.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal con lomos de merluza con crema de patata y ajada, mariscos o sushi, pastas frescas marineras, incluso con unas fabes con almejas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Pequeñas parcelas dispersas entre Meaño y Cambados con alturas entre los 0 y 100 metros en laderas orientadas al oeste, mirando al Océano Atlántico. Parte del viñedo se trabaja en cultivo ecológico.
Superficie:
5 hectáreas en propiedad.
Edad:
Selección de parcelas de 50 años de edad.
Suelo:
Graníticos, de carácter areno-arcilloso.
Clima:
Atlántico. Zona de inviernos suaves y lluviosos y verano seco de temperaturas no excesivamente altas.
Rendimiento:
6.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia seleccionada en cajas perforadas de 15 kilogramos. Selección manual a la entrada en bodega.
Vinificación:
Despalillado completo y prensa neumática. Desfangado por frío. La fermentación es a temperatura controlada entre 12 y 15ºC. No realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza en depósito y fudre de roble sobre sus lías finas durante 6 meses con batonnages.
Embotellado:
Clarificación con cola de pescado. Filtración tangencial.
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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x3 13,00 € a partir de 3 uds.
Attis 2019
Rías Baixas
13,50 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2015

Por Manuel C., Jue, 15/04/2021 - 17:03

me resulto un albariño demasiado amarillo de color, poco limpio y sin personalidad. no lo recomiendo.

Por Guillermo R., Jue, 18/03/2021 - 12:43

Por Jose H., Mar, 16/03/2021 - 15:31

Por Carmen V., Jue, 04/03/2021 - 17:10

Por Alvaro S., Vie, 26/02/2021 - 17:23

Por Manuel C., Jue, 28/05/2020 - 22:42

Por Carmen C., Mar, 14/04/2020 - 23:45

Por Old campany unip lda C., Mié, 08/04/2020 - 17:05

Por Roberto V., Vie, 03/04/2020 - 08:25

Por Pedro M., Dom, 05/01/2020 - 17:35

Por Luis alfonso B., Sáb, 01/06/2019 - 19:28

Por Consuelo G., Jue, 02/05/2019 - 13:01

Por Carlos C., Dom, 24/03/2019 - 10:58

Por Antonio M., Vie, 15/03/2019 - 19:54

Por José manuel Q., Jue, 17/01/2019 - 18:23

Por Pedro S., Dom, 11/11/2018 - 14:53

Por Oriol B., Jue, 11/10/2018 - 09:28

Por Julián R., Jue, 23/08/2018 - 17:43
Ver más comentarios

Por Jose andres M., Sáb, 17/04/2021 - 18:24

Por Enrique M., Jue, 04/02/2021 - 12:52

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