Descripción

El fundador de Ata Rangi es un ecologista volcado con la conservación de la flora autóctona de Nueva Zelanda. Así fue como se encontró con el Proyecto Crimson, que trata de conservar dos árboles nativos que dan flores rojas: el "mountain-loving rata" y el "pohutukawa", también conocido como “árbol de Navidad” por los lugareños. Con su etiqueta se rinde homenaje a los árboles y bosques neozelandeses. Vino con un aroma y paladar frutal, finamente texturizado. Ofrece una potencia elegante.

Ficha técnica

La bodega
Ata Rangi
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Producción
31000 botellas
Variedad
100% Pinot Noir
Origen
Martinborough

Cata

Nariz
Aroma de cereza negra, trufa, hierba seca y toques florales.
Boca
Paladar frutal, finamente texturizado que ofrece una potencia elegante a la vez que suave, todo muy bien equilibrado de taninos pulidos y de gran longitud.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2022 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
80 parcelas diferentes. Este vino se produce cada año a partir de una selección de los mejores viñedos. Se trata de proporcionar la mejor expresión de cada añada y mantener la consistencia de la calidad.
Superficie
20 hectáreas.
Edad
Plantado en 1980 (37 años).
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación
Granos totalmente despalillados. Se realiza una maceración prefermentativa de entre 2 y 6 días. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras salvajes de 14 días.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 20% son de primer uso.