Priorat

Arbossar 2017

100% Cariñena
20% dto al añadir a tu cesta
57,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Arbossar es un vino de 'coster' 100% Cariñena vieja de un viñedo especial con orientación norte plantado a 350 metros sobre el nivel del mar en suelos pizarrosos y graníticos. Viticultura biodinámica y una crianza de 24 meses en madera completan la receta de este Priorat fresco y directo con muchísima tensión. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Arbossar
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
4700 botellas
Variedad:
100% Cariñena

Cata

Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Combinará bien con todo tipo de carnes y platos de pasta con salsas elaboradas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado en la localidad tarraconense de Torroja de Priorat entre 350 y 400 metros de altura sobre el nivel del mar y orientación norte.
Edad:
90 años.
Suelo:
Pizarra y granito.
Clima:
Mediterráneo con influencias continentales.
Rendimiento:
1.500 kilos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilos.
Vinificación:
Vinificación tradicional al estilo de la Borgoña. Sin despalillar, las uvas se llevan a un depósito. Cuando está lleno se cierra y se espera hasta que la fermentación arranque de forma espontánea. Uso de levaduras indígenas. Las uvas permanecen a una temperatura no inferior a 20ºC para que sea una fermentación corta y dinámica. Cuando arranca la fermentación no hay interacción mecánica, las uvas fermentan suave y lentamente. Posteriormente se pisa y se realiza una segunda fermentación sin hollejos.
Envejecimiento:
Crianza de 24 meses en barricas de roble.
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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Arbossar 2017
Priorat
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015 2014

Por Jaime Y., Sáb, 20/06/2020 - 17:38

Lleno de matices, para descubrirlo y disfrutarlo en cada sorbo

Por Pascual M., Sáb, 23/05/2020 - 10:09

Por Victor H., Mar, 12/05/2020 - 21:45

Por Ricard P., Mar, 19/03/2019 - 16:03

Extraordinario. Mucha longitud y persistencia en boca.

Por Luis A., Vie, 28/12/2018 - 22:26

Por Frank W., Sáb, 17/11/2018 - 18:24

Muy bueno; pero creo que demasiado caro.

Por Alberto V., Dom, 21/10/2018 - 13:16

Por Francisco j. C., Sáb, 11/08/2018 - 17:48

Equilibrado, mucha fruta tanto en nariz como en boca, un vivo muy afrancesado.

Por Fernando L., Mié, 22/11/2017 - 10:54

Por Richard a R., Dom, 19/11/2017 - 12:41

Por Antonio m. E., Vie, 23/12/2016 - 09:05

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