IGP Mallorca

ÀN/2 2018

65% Callet, 10% Fogoneu, 10% Manto negro, 10% Syrah
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Àn/2 de Ánima Negra es el segundo vino de esta bodega pionera en la recuperación de variedades autóctonas de Mallorca. Se trata de un ensamblaje basado en una mayoritaria Callet, que se acompaña de pequeños porcentajes de Mantonegro, Fogoneu y Syrah, que aporta color y estructura al conjunto. Un tinto autëntico; goloso; personal complejo y elegante: Su etiqueta está a medio camino entre la vanguardia rusa y el constructivismo alemán.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
An2
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
65% Callet, 10% Fogoneu, 10% Manto negro, 10% Syrah

Cata

Vista:
Color rojo guinda con tonos granates.
Nariz:
Buena intensidad, frutos muy maduros sazonados, notas mediterráneas, toque láctico y mineral. Recuerdos de monte bajo y retama y tostados agradables.
Boca:
Equilibrado, sabroso, con buena estructura, goloso, elegante, taninos pulidos, paso fresco y final balsámico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2029 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Embutidos, tapas y todo tipo de carne.

Viñedo y elaboración

Edad:
Viñedos plantados en 1952
Suelo:
Franco-limoso con abundante óxido férrico que le da coloraciones rojas (call vermell) y subsuelo de gravas
Clima:
Mediterráneo
Cosecha:
Manual en cajas de 10 kilogramos con doble selección de la uva, manual y óptica.
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada de 27 ºC en depósitos de acero inoxidable y de cemento de 7.000 y 10.000 litros Se macera entre 15 y 20 días. Lleva a cabo la maloláctica en depósitos de cemento.
Envejecimiento:
Crianza de 13 meses en barricas de roble francés y americano.
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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ÀN/2 2018
IGP Mallorca
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Juan antonio L., Lun, 15/06/2020 - 17:07

Por Enric B., Mié, 05/08/2020 - 14:47

Por AndrÉs R., Vie, 10/07/2020 - 09:46

Por Liane V., Dom, 28/06/2020 - 21:20

Por Fernando M., Lun, 22/06/2020 - 11:42

Por Daniel G., Vie, 12/06/2020 - 20:26

Sigue estando buenísimo

Por Pedro jose P., Jue, 04/06/2020 - 17:27

Por Antonio B., Jue, 04/06/2020 - 13:21

Por Cesar A., Mar, 19/05/2020 - 17:14
Ver más comentarios

Por Paco R., Sáb, 11/01/2020 - 21:06

Por Carles D., Mié, 06/03/2019 - 17:28

Por Victor S., Lun, 05/11/2018 - 18:08

Por Mario S., Vie, 07/09/2018 - 17:29

Por Josep B., Sáb, 27/07/2019 - 00:23

Por Jean-marc S., Mar, 05/06/2018 - 20:33

Por Ricardo C., Dom, 03/06/2018 - 19:03

Vino espectacular, quizás un pelín caro.

Por Alberto V., Mar, 17/04/2018 - 16:32

Por Javier M., Vie, 16/03/2018 - 19:06

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