Descripción

Elegante, estructurado y con mucha fruta. Así es este vino de Rioja Alavesa procedente de viñedos cultivados en la finca El Encinal, a los pies de la sierra de Cantabria. Un 100% Tempranillo fresco, de trago fácil y taninos finos que pega con todo.  

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Producción
28.800 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota intenso con ribetes violáceos que reflejan intensidad y elegancia.
Nariz
Aromas de fruta roja madura en perfecta armonía con los suaves aromas de vainilla y coco que deja el roble francés.
Boca
Destaca por sus finos y elegantes taninos siendo a la vez fresco y muy agradable al paladar.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.
Maridaje
Muy versátil, perfecto para tomar en la barra o en la mesa.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca El Encinal.
Descripción
Viñedo ubicado a los pies de la sierra de Cantabria a 550 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie
5,5 hectáreas.
Suelo
Arcilloso-calcáreo con gran capacidad para retener nutrientes.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos con selección de racimos y bayas por tamaño.
Vinificación
Fermentación en tinas de madera de 7.000 litros con una primera extracción en frío durante 48 horas. Maceración de unos 10 días aproximadamente.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés, el 30% nueva y el resto de uno y dos años.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This shows notes of ripe dark fruit with hints of dried leaves, leather, coconut and walnut. Some dried earth, too. Full-bodied with an array of ripe, yet chewy tannins and a deep core of ripe berry fruit. Chocolaty finish. Better after 2024.