Descripción

Este Altanza Reserva Especial cautivará a los sibaritas por su riqueza aromática y su gran elegancia: sus notas de frutos negros suavemente especiados, con un toque mineral, le imprimen carácter y distinción. Es un vino que ganará en complejidad con el tiempo y que solo se elabora en grandes añadas como la de 2004 o esta de 2010.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Altanza
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2010
Grado
13.5% vol.
Producción
20.868 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Granate intenso, de ribete rubí.
Nariz
En nariz ofrece un perfecto equilibrio entre los frutos negros maduros (regaliz, grosella) y los balsámicos y especias de la madera (vainilla, clavo, moka).
Boca
Es un vino fino y elegante, de suaves taninos y con buena acidez. En boca resulta agradable y meloso, con predominio de los sabores de frutos negros, pero conjuntados con sensaciones secundarias a especias.
Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2025 si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda decantar.
Maridaje
Se recomienda tomarlo con los platos normalmente recomendados para un reserva (guisos, carnes rojas, quesos fuertes), pero es un vino que puede disfrutarse perfectamente solo. Sugerencia: solomillo con foie.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Fuenmayor y alrededores, a 600 metros de altitud.
Superficie
150 hectares de propriedade no total.
Suelo
Arcillo-calcáreo, aluvial y arcillo-ferroso.
Clima
Claro predominio del clima atlántico.
Rendimiento
6.000 kilogramos por hectárea (aprox.)
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 26 ºC. La fermentación alcohólica dura 15 días, más otros 20 días de maceración. La fermentación maloláctica se realiza en tinos de roble francés.
Envejecimiento
24 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

Decanter:

A rich, fleshy style that's bright and spicy. The palate fans out with confidence and finishes with notes of red plum and menthol. Long, rounded and succulent.