Descripción
Famille Hugel Alsace Gentil está elaborado a partir de un coupage de Pinot Grigio, Gewürztraminer, Riesling, Moscato bianco, Pinot blanc y Silvaner. Es un blanco fresco, expresa aromas de manzana verde, pera, lichi y fruta de la pasión. Es ideal para acompañar ostras, mariscos, pescados, pescados crudos, marinados o sushi.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Alsace Gentil Hugel
D.O.:
Alsace
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
24% Pinot Grigio, 19% Gewürztraminer, 15% Riesling, 2% Moscato Bianco, 40% Pinot blanc, Silvaner
Cata
Vista:
Amarillo pálido brillante con reflejjos verdosos.
Nariz:
Fresco, expresa aromas de manzana verde, pera, lychee, fruta de la pasión.
Boca:
Suave, final elegante.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar ostras, mariscos, pescados, pescados crudos, marinados o sushi. Carpacio de langostino, pescado a la parrilla o salsas ligeramente cremosas.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
La vendimia empezó el 5 de septiembre.
Vinificación:
Tras el prensado, el vino es decantado durante unas horas y después fermentado a unta temperatura controlada de 18 a 24 ºC. Ligeramente filtrado antes del embotellado.
Opinión de los críticos
James Suckling:
A very clean and citrusy white that shows green apples and lemons. Medium-bodied and very dry, this is sleek, tangy and fruity on the finish. Drink now.
La bodega
Famille Hugel
Alsace
Los primeros pasos de la Familia Hugel en Alsacia se remontan al siglo XV. Dos siglos después, Hans Ulrich Hugel se asentó en Riquelwihr devastado por la terrible Guerra de los 30 años.
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018
Muy buena RCP
skillfully blended
Un gran vino, pero le falta tiempo en botella. Busquen añadas anteriores y hagan la comparación.