Rías Baixas

Albamar O Esteiro Mencía 2017

100% Mencía
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17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Mencía es de las tres variedades que componen la trilogía O Esteiro, la más dócil y tranquila. Pertenece como los otros dos vinos a ese pequeño porcentaje del 0,8% de tintos gallegos. Según advierte el propio Xurxo Alba, su elaborador, esta Mencía del Salnés, plantada en suelos graníticos con arena y algo de arcillas, difiere mucho de una Mencía de otras zonas como el Bierzo o Ribeira Sacra. Encontrarás recuerdos de mucha fruta mezclados con toques de aceituna negra.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Albamar O Esteiro Mencia
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2017
Grado:
11.6% vol.
Producción:
1.300 botellas
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Color cereza. Capa media-baja.
Nariz:
En nariz hay mucho recuerdo de fruta, toques de aceituna negra mezclados con los de frambuesa.
Boca:
En boca es muy fresco, pero sin esa acidez tan radical de la Caíño. Es un vino franco, muy de trago largo.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buena condiciones.
Maridaje:
Vino de chateo, con embutidos y aperitivo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Cepas sueltas repartidas en parcelas de distintos viticultores. A algunos de ellos, Xurxo Alba les vendimia y otros deciden llevarles ellos mismos la uva a la bodega.
Área:
Menos de 1 hectárea.
Edad:
Las viñas suelen ser de 40-60 años.
Suelo:
Granito descompuesto y arenas, con pequeñas proporciones de arcilla.
Clima:
Atlántico.
Rendimiento:
6.000 kilogramos por hectárea, aproximadamente.
Cosecha:
La vendimia se realiza en cajas a principios de octubre, con más acidez que grado, como característica fundamental de la propia variedad de uva.
Vinificación:
La vinificación comienza en tinajas de plástico alimentario y en ellas se inicia la fermentación sin pie de cuba. Durante la fermentación se rompe el sombrero una o dos veces al día durante los quince días que dura. Después se prensa y se deja un día de reposo en depósitos de acero inoxidable. Luego pasa a barricas.
Envejecimiento:
12 meses de crianza en barricas de roble francés, de vendimia a vendimia aproximadamente. Posterior estabilización en depósitos de acero inoxidable durante 8 meses.
Embotellado:
Embotellado sin clarificar ni filtrar.
17,90 €
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Albamar O Esteiro Mencía 2017
Rías Baixas
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Añadas: 2017 2016

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Una Mencia especial. La más cercana o parecida a un Pinot noir de Borgoña. Perfecta para el mercado alemán o británico y no para el español

Por Roberto R., Dom, 07/07/2019 - 20:25

Por Mar F., Lun, 31/12/2018 - 17:17

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