Rioja

Akutain Reserva 2012

95% Tempranillo, 5% Garnacha
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

El estilo más clásico de los grandes vinos de Rioja se manifiesta en este Reserva procedente de viñedos ubicados en el corazón de la Rioja Alta, dentro del término de Haro. Realiza una lenta crianza en barricas durante 662 días que se manifiesta en un vino con mucho carácter, con toques terciarios y con una gran expectativa de vida en botella. Catado por nuestro comité de cata junto con Pedro Ballesteros MW y varios periodistas especializados, el veredicto fue unánime: estamos ante uno de los riojas más equilibrados, redondos y voluptuosos que nos hemos encontrado últimamente. Todo un descubrimiento ganador.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Akutain Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2012
Grado:
12.5% vol.
Producción:
8000 botellas
Variedad:
95% Tempranillo, 5% Garnacha

Cata

Temperatura de servicio:
Sobre los 16ºC.
Consumo:
Tiene un excelente potencial de guarda, por lo que puede guardarse en buenas condiciones durante los próximos 10 años fácilmente.
Maridaje:
Recomendado con chuletón de ternera con pimientos del piquillo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios ubicados en el corazón de la Rioja Alta, a los pies de los Montes Obarenes (Sierra de Cantabria).
Superficie:
6,5 hectáreas en total.
Edad:
Entre 25 y 40 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo.
Clima:
Continental con influencias atlánticas, con fuertes contrastes de temperatura.
Rendimiento:
7.000 kilogramos por hectárea como máximo.
Cosecha:
Se realizó a mediados de octubre de 2012.
Vinificación:
Vendimia a mano, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 5-10 días. Maloláctica durante 1 a 2 meses y crianza sobre lías hasta su paso a barricas.
Envejecimiento:
22 meses en barricas de varios usos (75% americanas y 25% francesas) y 14 meses en botella.
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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