Cava

Aire Rosé Brut Nature 2020

98% Pinot noir, 2% Xarel·lo
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16,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este cava rosado forma parte del proyecto Uvas Felices en el que participan varios productores de distintas denominaciones de origen de España dando vida a un fascinante mosaico de expresivas referencias. Fresco y afrutado, sus burbujas regalan una sensación muy placentera. La pareja ideal para acompañar entrantes, platos ligeros y postres

 

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Aire Rose Brut Nature
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2020
Grado:
12% vol.
Variedad:
98% Pinot noir, 2% Xarel·lo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
De color rosa salmón con reflejos ligeramente acerados. Tiene una burbuja pequeña y definida.
Nariz:
Fresca y afrutada. Exhibe sugerentes notas de frutos rojos como la grosella y suaves recuerdos anisados y ahumados.
Boca:
Directa y expresiva. Regala una agradable sensación gracias a su burbuja cremosa y sus deliciosas notas de frutos rojos y de pan tostado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal con aperitivos, con ensaladas frescas, con salmón ahumado, con sushi, con quesos curados y con postres con frutos rojos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas de Pinot noir proviene de viñas de 18 años de Torrelavit y las de Xarel·lo de un viejo viñedo de más de 50 años en Can Bas. La densidad de plantación es de 7.500 viñas por hectárea aproximadamente.
Edad:
Entre 18 y 50 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo y arenoso.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual entre finales de agosto y principios de septiembre.
Vinificación:
Elaborado con el método tradicional (segunda fermentación en botella).
Envejecimiento:
Crianza en rima de 22 meses con constantes movimientos durante la toma de espuma para intensificar el contacto con las lías.
16,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Aire Rosé Brut Nature 2020
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Añadas: 2020 2019 2015 2014

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By Ana G., Jue, 01/09/2022 - 18:04

By Juan S., Sáb, 13/08/2022 - 19:51

By Jose A., Dom, 29/05/2022 - 18:19

By Mercè B., Mié, 20/04/2022 - 17:06

By Juan S., Vie, 08/02/2019 - 18:57

By Alberto I., Dom, 08/05/2022 - 18:45

Una de las mejores RCP en lo que a espumoso rosado español se refiere.

By Javier P., Mié, 18/04/2018 - 14:23

Más que aceptable relación calidad precio. Le falta algo más de intensidad , algo de cuerpo y algo mas de largura en el final

By jose maria U., Sáb, 02/12/2017 - 04:09

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