Cava
Agustí Torelló Mata Rosat Trepat 2014
11,90 €
IVA incl.
Este cava Brut Reserva está elaborado con la variedad Trepat, uva tinta tradicional de Conca de Barberá que se utiliza para elaborar rosados y cavas rosados ya que aporta poco color, elegancia y finas notas de fresa. Fresco y complejo a la vez, carnoso pero ligero, tiene una versatilidad gastronómica interesante con una más que buena relación calidad - precio.
Ficha técnica
Bodega
Marca
Agusti Torello Mata Rosat Trepat
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Trepat
Cata
Vista
Rosa cereza de mediana intensidad con vivos reflejos violeta.
Nariz
En nariz es franco y fresco. Dominan las frutas silvestres, destacando especialmente la fresa sobre un fondo de hierbabuena.
Boca
Agradable al ataque. Carbónico bien combinado, rico y denso. En su evolución muestra su carácter varietal, fresco y complejo a la vez, carnoso pero ligero, destacando sobretodo los frutos rojos de bosque, donde domina la fresa.
Temperatura de servicio
6ºC.
Maridaje
Ideal como aperitivo. Combina perfectamente con mariscos, pescados salseados, arroces y fideos, embutidos, carnes blancas y postres de cremas suaves y frutas.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados en la sierra prelitoral a más de 400 m.
Superficie
30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año.
Edad
30 años.
Suelo
Arenitas y pizarras.
Clima
La cordillera prelitoral está influenciada por un amplio gradiente térmico y por unas temperaturas más extremas, tanto en invierno como en verano.
Vinificación
El vino base se prensa en modernas prensas neumáticas que protegen a la uva de la oxidación. Se vinifica por separado cada viñedo en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermenta con levaduras autóctonas. Segunda fermentación en botella.
Envejecimiento
Crianza mínima de 18 meses.
Opinión de los Socios
2014
2013
2012
11,90 €
IVA incl.
La bodega
Agustí Torelló Mata
Cava
Año de fundación: 1950
Agustí Torelló Mata, hijo de sastres y músicos, se introdujo desde muy joven en el mundo del cava convirtiéndolo en su pasión y su profesión.
Pionero, apasionado...
La bodega a fondo
Javascript is required to view this map.
Versiones internacionales:
Bodeboca.com © 2017 - Todos los derechos reservados |
Añadas: 2014 2013 2012
estupenda cava
Excelente
Cava con buena relación calidad precio , donde predominan los frutos rojos ideal para acompañar desde los aperitivos hasta los postres
Muy ácido, poco fino; no es de mi gusto.
Este cava rosado es un acierto seguro.
Muy rico. Buena y duradera burbuja. Buen color. Estupendo paso por boca.
me encanta
Buen cava de una bodega mítica, al menos para mí, preciosa la botella y su color
Esperaba algo más. Cava de "batalla" que simplemente cumple.
Un gran cava con un color precioso
Para mi lo mejor de cava rosado
Para mí, Agustí Torelló es el mejor cava que se puede tomar.