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Cava

Agustí Torelló Mata Rosat Trepat 2014

(4,2)
12,25 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
(4,2)

Este cava Brut Reserva está elaborado con la variedad Trepat, uva tinta tradicional de Conca de Barberá que se utiliza para elaborar rosados y cavas rosados ya que aporta poco color, elegancia y finas notas de fresa. Fresco y complejo a la vez, carnoso pero ligero, tiene una versatilidad gastronómica interesante con una más que buena relación calidad-precio

Ficha técnica

Marca
Agusti Torello Mata Rosat Trepat
D.O.
Cava
Tipo
Cava
Añada
2014
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Trepat

Cata

Vista
Rosa cereza de mediana intensidad con vivos reflejos violeta.
Nariz
En nariz es franco y fresco. Dominan las frutas silvestres, destacando especialmente la fresa sobre un fondo de hierbabuena.
Boca
Agradable al ataque. Carbónico bien combinado, rico y denso. En su evolución muestra su carácter varietal, fresco y complejo a la vez, carnoso pero ligero, destacando sobretodo los frutos rojos de bosque, donde domina la fresa.
Temperatura de servicio
En torno a 6ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Ideal como aperitivo. Combina perfectamente con mariscos, pescados salseados, arroces y fideos, embutidos, carnes blancas y postres de cremas suaves y frutas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la sierra prelitoral a más de 400 metros.
Superficie
30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año.
Edad
30 años.
Suelo
Arenitas y pizarras.
Clima
La cordillera prelitoral está influenciada por un amplio gradiente térmico y por unas temperaturas más extremas, tanto en invierno como en verano.
Vinificación
El vino base se prensa en modernas prensas neumáticas que protegen a la uva de la oxidación. Se vinifica por separado cada viñedo en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermenta con levaduras autóctonas. Segunda fermentación en botella.
Envejecimiento
Crianza mínima de 18 meses.

Opinión de los Socios

2013
3,8
2012
4,1

Añadas: 2014 2013 2012

(4,2)
(3,7)
(4,1)
26 opiniones
12 opiniones
11 opiniones
Por Eneko C.,

Un tipo de uva que no había probado antes y en cava está muy rica.Me gusto

Por Jero A.,
Por Salvador P.,
Por Arturo S.,
Por Jordi P.,

Excepcional.

Por Ramon G.,
Por Antonio A.,
Por Fermín javier C.,
Por 1975-05-29 00:00:00 R.,
Ver más
Por Javier B.,
Por Samuel S.,
Por Juan M.,
Por Quim B.,

Cava con buena relación calidad precio , donde predominan los frutos rojos ideal para acompañar desde los aperitivos hasta los postres

Por Tolo C.,
Por A. F.,
Por Emilio L.,

Muy ácido, poco fino; no es de mi gusto.

Por Alejandro R.,
Por Pedro M.,
Ver más
Por Lyall H.,

me encanta

Por Francisco Ángel F.,
Por Ramon G.,
Por Adolfo D.,

Buen cava de una bodega mítica, al menos para mí, preciosa la botella y su color

Por Victor jose G.,

Esperaba algo más. Cava de "batalla" que simplemente cumple.

Por Juan carlos A.,

Un gran cava con un color precioso

Por Quim B.,
Por Elisabeth V.,
Por Philip H.,

Para mi lo mejor de cava rosado

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