Rioja
Ad Libitum Monastel de Rioja 2021
100% Monastel de Rioja
92
Tim Atkin
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este monovarietal de Monastel de Rioja (no confundir con Monastrell) es el único vino del mundo elaborado con esta uva, recuperada por el enólogo Juan Carlos Sancha. Cuenta con una crianza en barrica francesa de 11 meses y destaca por su nariz balsámica y un paso por boca envolvente, aterciopelado y persistente.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ad Libitum Monastel Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
14.5% vol.
Producción:
1.200 botellas
Variedad:
100% Monastel de Rioja
Origen:
Rioja
Cata
Vista:
Color cereza picota.
Nariz:
Aromas especiados y notas balsámicas.
Boca:
Envolvente, con taninos aterciopelados y una larga persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en Baños de Río Tobía a una altitud de 565 metros y dispuesto en antiguas terrazas del valle del Najerilla.
Edad:
Plantado en 1917.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Atlántico. Añada marcada por las numerosas precipitaciones de la primavera, que provocaron una cantidad alta de enfermedades fúngicas.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Juan Carlos Sancha
Cosecha:
Cosecha calificada como muy buena por el Consejo Regulador de la D.O.Ca.Rioja. En la zona del Alto Najerilla, ha sido un año de pluviometría escasa en invierno y en el inicio de la primavera, a final de primavera y durante el verano hubo precipitaciones abundantes. Durante la vendimia, que comenzó el 25 deSeptiembre y terminó el 30 de octubre, no se produjeron precipitaciones, por lo que la sanidad fue perfecta.La cosecha tiene una producción más alta que en añadas anteriores.
Vinificación:
Tras su despalillado, la uva se encuba en barricas nuevas de roble francés de 500 litros donde realiza la fermentación alcohólica y maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en las mismas barricas donde fermenta.
Opinión de los críticos
Tim Atkin:
"Strange and difficult" is how Juan Carlos Sancha describes his unique plantings of Monastel de Rioja. Powerful, grippy and aromatic, with notes of fresh meat, plum and damson, lots of colour and tannins that wouldn’t look out of place in a Graciano. 2024-32
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Juan Carlos Sancha
Rioja
Año de fundación: 2008
Superficie total de viñedo: 9 ha.
Producción total: 39.000 botellas
Superficie total de viñedo: 9 ha.
Producción total: 39.000 botellas
Sancha es uno de los más prestigiosos conocedores de variedades de uva. Almacena todos los clones de uva del mundo en su cátedra de Viticultura y Enología de la Universidad de la Rioja.
La bodega a fondo
Ad Libitum Monastel de Rioja 2021
Rioja
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019
Sigue teniendo un carácter distinto a otros vinos de La Rioja, pero la añada anterior fue claramente superior a esta.