Últimas gotas
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Ad Libitum Monastel de Rioja 2020
100% Monastel de Rioja
92
Tim Atkin
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
Este monovarietal de Monastel de Rioja (no confundir con Monastrell) es el único vino del mundo elaborado con esta uva, recuperada por el enólogo Juan Carlos Sancha. Cuenta con una crianza en barrica francesa de 11 meses y destaca por su nariz balsámica y un paso por boca envolvente, aterciopelado y persistente.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ad Libitum Monastel Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Producción:
1.200 botellas
Variedad:
100% Monastel de Rioja
Otros formatos disponibles:
Origen:
Rioja
Cata
Vista:
Color cereza picota.
Nariz:
Aromas especiados y notas balsámicas.
Boca:
Envolvente, con taninos aterciopelados y una refrescante acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en Baños de Río Tobía a una altitud de 565 metros y dispuesto en antiguas terrazas del valle del Najerilla.
Edad:
Plantado en 1917.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Atlántico. Añada marcada por las numerosas precipitaciones de la primavera, que provocaron una cantidad alta de enfermedades fúngicas.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Juan Carlos Sancha
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos durante la segunda semana de octubre.
Vinificación:
Tras su despalillado, la uva se encuba en barricas nuevas de roble francés de 500 litros donde realiza la fermentación alcohólica y maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en las mismas barricas donde fermenta.
Opinión de los críticos
Tim Atkin:
According to Juan Carlos Sancha - and he should know - this comes from the only vineyard of Monastel de Rioja in the world. Aged in new French oak to tame its sinewy tannins, this is spicy, serious and compact, with some of the flesh of the 2020 vintage and a grippy finish. 2024-30
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Bodegas Juan Carlos Sancha
Rioja
Año de fundación: 2008
Superficie total de viñedo: 9 ha.
Producción total: 39.000 botellas
Superficie total de viñedo: 9 ha.
Producción total: 39.000 botellas
Sancha es uno de los más prestigiosos conocedores de variedades de uva. Almacena todos los clones de uva del mundo en su cátedra de Viticultura y Enología de la Universidad de la Rioja.
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019
Sigue teniendo un carácter distinto a otros vinos de La Rioja, pero la añada anterior fue claramente superior a esta.