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IGP Mallorca

Acrollam Rosado 2019

Cabernet sauvignon, Merlot, Gorgollassa
10% dto al añadir a tu cesta
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Acrollam Rosat  sorprende por su color y nos recuerda a los bonitos tonos de los Pinot noir de Borgoña. Su aspecto ya nos da un pista de lo que aparecerá en boca, un rosado que se acerca más a un tinto, con suficiente volumen y estructura, aunque también con una alegre y sostenida acidez que le aporta un trago sumamente fresco. Una auténtica macedonia de frutas tanto en nariz como en boca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Acrollam Rosado
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
2.600 botellas
Variedad:
Cabernet sauvignon, Merlot, Gorgollassa
Certificaciones:
Demeter
EU Organic Bio
V-Label

Cata

Vista:
Rojo rubí.
Nariz:
Los aromas son de frutos rojos, fresas, cerezas…
Boca:
En boca es fresco, vibrante, ácido y vivo.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Pastas, salmón, cocina oriental, queso azul y sushi.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos localizados en Porreres y en Felanixt cultivados en biodinámica y con tracción animal.
Área:
15 hectáreas.
Edad:
Más de 35 años.
Suelo:
Arcillosos con alto componente calcáreo y arcillosos con abundante óxido férrico (call vermell)
Clima:
Típicamente mediterráneo, con temperaturas muy altas en verano y moderadamente bajas durante el invierno.
Cosecha:
Selección manual del racimo.
Vinificación:
Mosto escurrido directamente del prensado de las distintas variedades que lo conforman y posterior fermentación por separado. Una vez terminadas las fermentaciones alcohólicas se juntan los vinos para pasar a reposar con sus lías finas.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable durante 4 meses.
Embotellado:
Se embotella sin clarificación previa.
10% dto al añadir a tu cesta
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2012

By Nao S., Dom, 12/09/2021 - 17:14

Very nice rose, fit for a dinner

By Numan C., Sáb, 28/08/2021 - 18:27

By Raniero R., Jue, 26/08/2021 - 17:17

Genial relación precio/disfrute. Es un rosado diferente. El Sincronía tinto no me había gustado pero este vino me reconcilia con esta bodega

By Luis alfonso B., Jue, 26/08/2021 - 11:29

By Juan manuel S., Dom, 15/08/2021 - 10:56

Frutal, fresco, equilibrado, justa acidez. Excelente.

By José H., Mié, 21/07/2021 - 15:04

By Alvaro M., Vie, 29/05/2020 - 12:22

By José maría R., Lun, 25/05/2020 - 15:31

By Javier G., Dom, 24/05/2020 - 18:47

By Nieves P., Dom, 24/05/2020 - 05:16

By Llorenç L., Mié, 13/05/2020 - 21:09

Equilibrado, con cuerpo y fresco al mismo tiempo. Excelente.

By José H., Mar, 12/05/2020 - 22:59

No tiene nada como para repetirlo.

By Doreen A., Mié, 24/09/2014 - 09:19

By Nathanael B., Mar, 26/08/2014 - 20:48

Peculiar vino y me ha gustado poco

By Mª carmen A., Jue, 10/07/2014 - 10:37

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