Descripción

Es el vino de referencia de la bodega y en él se mezclan los mejores pagos de cada añada. Es la perfecta radiografía de la finca, ya que su coupage se realiza en similar proporción a la de las principales variedades plantadas. La añada 2009 lo posiciona como un vino elegante, redondo y dotado de una gran riqueza aromática. Una apuesta segura para cualquier ocasión.

Ficha técnica

La bodega
Abadía Retuerta
Tipo
Tinto
Añada
2009
Grado
14.0% vol.
Variedad
75% Tempranillo, 15% Cabernet sauvignon, 10% Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Nariz
Aromas de cuero, tofe y un fondo de guindas en licor.
Boca
Amplio y con taninos que se funden en el paladar.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Rostbeef, solomillo con foie, embutidos ibéricos, guisos o quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñedos situados en la finca de Abadía Retuerta, en Sardón de Duero (Valladolid).
Descripción
Los viñedos se esparcen por laderas de orientación norte, con una altitud que alcanza los 850 metros.
Clima
Añada marcada por unas temperaturas severas y un verano seco.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar entre el 14 de septiembre y el 5 de octubre.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

These are impressive wines, although in terms of value for money, I would head straight to the 2009 Seleccion Especial, a blend of 75% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon and 10% Syrah. It has a rounded, iodine-tinged bouquet with great purity and panache, the oak seamlessly integrated with scents of black coffee developing over time. The palate is medium-bodied with a fleshy texture, crisp acidity and very fine tannins. It has a velvety, caressing texture with blackberry, cassis and espresso towards the precise, supple finish. This is an accomplished, flavor-packed wine that should repay a few month’s cellaring. Drink now 2013-2018.