Descripción

La Petit verdot no se trabaja asiduamente como monovarietal. Esta uva, la más exótica de las variedades bordelesas, se utiliza en pequeñas proporciones para dar nervio a distintos coupages, pero en Abadía Retuerta han aprovechado la excelente adaptación de esta variedad a su terruño para crear un tinto único y muy original. Elegante, fino, seductor y con una gran capacidad de guarda. La mejor añada hasta la fecha, como atestiguan sus 95 puntos Parker.

Ficha técnica

La bodega
Abadía Retuerta
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Desde 2019 y hasta 2024 aproximadamente.
Maridaje
Arroces de carne, embutidos y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud de 840 metros de altura. Tras un mes de mayo muy caluroso, las plantas de vid brotaron muy pronto. No se produjeron heladas en primavera, por lo que el desarrollo de la planta se mantuvo adelantado hasta su madurez.
Edad
Viñedos plantados en 1991 (más de 25 años).
Suelo
Arenoso, con subsuelo arcillo-limonoso, con la capa freática relativamente alta. Suelo cálido con buena alimentación de agua.
Clima
Continental. La añada 2015 tuvo un otoño/invierno con 230 litros de lluvia, un mes de mayo bastante cálido y seco y un mes de junio similar a la media, aunque con algo más de lluvia. Julio fue el más cálido de la historia de la bodega, y el mes de agosto fue cálido aunque no tan seco como julio, favoreciendo a que la planta siguiera su ciclo. Septiembre arrancó con lluvias leves y una bajada de temperaturas que ayudó a que la viña siguiera su proceso de forma más pausada, como correspondía a ese momento del ciclo.
Vinificación
Temperatura de fermentación a 26 ºC. Maceración durante unos 10 días. Vinificación por gravedad, sin utilización de bombas. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés nueva.
Envejecimiento
Actualmente se encuentra en plena crianza en barricas de roble francés, un proceso que se estima que dure en torno a 16 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The real surprise of the tasting, the 2015 Petit Verdot is truly spectacular in this warm year, possibly the best bottling of this varietal they have done so far. It is open, expressive and elegant, with an unusually perfumed nose showing aromas of dry flowers, citrus peel and oriental spices. It has none of the roasted notes the variety can sometimes deliver, and I would have difficulties naming the variety if I tasted it blind. The palate is medium to full-bodied with very fine tannins and great harmony; this is elegant, hiding its power. It has tremendous freshness. It seems like the variety thrives in years like 2015—it's expressive, tasty and very long. This is scarce, and scarcity is reflected in the price. 3,245 bottles, 90 magnums and 20 double magnums were filled in May 2017 from 12 barrels. A monumental bottle of Petit Verdot.

James Suckling:

Super-intense, elderberry character on the nose and a great balance between black fruit and freshness on the bold palate. If this were a bit more elegant and complex, it would rate even higher.