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Conca de Barberà

Abadia de Poblet Tossal de la Salut 2016

100% Garnatxa
94
Parker
92
Suckling
92
Peñín
39,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 38,95 € a partir de 3 uds.

Tossal de la Salut es un monovarietal de Garnacha tinta de la D.O. Conca de Barberà. Elaborado con Garnacha procedente de viñedos propios cultivados en altitud, este nuevo vino artesanal de Abadía de Poblet expresa fielmente la singularidad y el valor del origen.

Ficha técnica

Marca:
Abadia de Poblet Tossal de la Salut
D.O.:
Conca de Barberà
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.4% vol.
Variedad:
100% Garnatxa

Cata

Nariz:
Explosión de hierbas y flores silvestres, aromática, expresiva y embriagadora.
Boca:
Fresco, elegante y potente. En boca es de cuerpo medio, con gran equilibrio y frescura y ricos sabores. Tiene un final largo, seco y sabroso.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Este vino de autor procede del viñedo Tossal de la Salut, situado al lado del cerro de este nombre. Se encuentra en las montañas de Prades, que separan Priorat de Conca de Barberà. Es un viñedo orientado al Norte, situado a 700 metros de altitud, en los que el suelo presenta pizarra mezclada con arcilla roja.
Cosecha:
Tuvo lugar en septiembre.
Vinificación:
Las uvas se estrujaron y encubaron en depósito de cemento dónde tuvo lugar la fermentación con el 100% del raspón al ser un lugar dónde puede madurar al mismo ritmo que la piel y las pepitas. Fermentado con levaduras naturales, o autóctonas, este vino estuvo 23 días en contacto con las pieles, alternando “pissage” y remontados según cata diaria.
Envejecimiento:
14 meses de crianza en acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The pure Garnacha 2016 Tossal de la Salut was bottled unoaked after some 14 months in stainless steel to preserve the freshness and fruit character of the wine. The year was warm, but the wine is only 13% alcohol, which gives an idea of the freshness of the zone where the vines are located at 700 meters in altitude. The nose is an explosion of wild herbs and flowers, aromatic, expressive and intoxicating, like a very warm summer day when all the herbs and flowers release their aromas as they are hit by the sun. This wine has light, freshness, elegance and power. The palate is medium-bodied, with great balance and freshness and rich flavors, a little decadent, and it has a long, dry and tasty finish. I love it. 1,600 bottles were filled in May 2018.

James Suckling:

Pretty density and fruitiness here with crushed cherries and berries and some citrus. Medium body. Reserved and subtle fruit at the end. Drink now.

39,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 38,95 € a partir de 3 uds.
Abadia de Poblet Tossal de la Salut 2016
Conca de Barberà
39,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 38,95 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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By Jorge A., Jue, 05/08/2021 - 20:56

By Ignacio B., Vie, 25/06/2021 - 19:37

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