Descripción

El Abadal 3.9 es un vino de finca, que procede de una única viña con propiedades especiales, a la que conocen como "la 3.9" (Polígono 3, parcela 9, concretamente). Un lugar privilegiado, rodeado de bosques, con suelos de arcilla rojiza y una presencia más destacada de piedra calcárea, permitiendo que las cepas hundan sus raíces profundamente y ofrezcan regularidad en cada añada. En el vino, esta localización especial aporta unas sensaciones minerales y balsámicas muy interesantes. En definitiva, entrega un tinto singular, con mucho frescor. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Pla de Bages

Cata

Vista
Cereza opaco.
Nariz
Combina elegantemente notas afrutadas con toques especiados, balsámicos y minerales.
Boca
Elegante y mineral.
Temperatura de servicio
16ºC.
Maridaje
Carnes a la brasa, caza.

Viñedo y elaboración

Nombre
3,9
Suelo
Piedra calcárea sobre arcilla roja.
Clima
Mediterráneo montañoso.
Vinificación
Maceraciones cortas, maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
12 meses de barrica nueva de roble francés.