Viña Zorzal

Lo que más nos gusta es compartir nuestras pasiones con nuestros clientes, y una de ellas es esta bodega navarra, que siempre ha sido una de las favoritas. [break]

Viña Zorzal es la apuesta segura de los que saben y conocen. Por eso hoy te la traemos de vuelta. Y es que sus vinos lo tienen todo. Ya por los años 80, Antonio Sanz, padre y fundador, supo que una elaboración cuidada y una selección de variedades autóctonas especiales eran la llave para encandilar a los críticos más prestigiosos. Hoy, sus tres hijos rinden tributo a esta sabia filosofía transmitida por su maestro.

Nos situamos en la separación geológica entre la sierra de Cameros y la cuenca del Ebro. Sobre suelos rocosos y pedregosos se extienden los viñedos que dan vida a estos monovarietales y ensamblajes de Garnacha, Graciano y Viura, procedentes en su mayoría de viñas viejas. El uso de cepas centenarias es sinónimo de calidad ya que exhiben con intensidad un embriagador perfume, frescura y persistencia infinita.

La casa practica una viticultura ecológica basada en la mínima intervención, llevando todos los procesos de forma manual. Siguiendo esa ética, las fermentaciones son espontáneas, evitan trasiegos y los vinos no son filtrados ni clarificados. El resultado son vinos fluidos pero complejos, con mucha personalidad y, sobre todo, muy asequibles.

Los hermanos Sanz se superan en cada añada, muestra de ello son las altas puntuaciones que la crítica internacional otorga a esta bodega, pero sobre todo el creciente número de aficionados que han encontrado en este emblemático pájaro un símbolo de calidad a un precio justo.