El norte del Ródano no está tan lejos de Jumilla si hacemos caso a Luis Gutiérrez y a su excelente reseña de la nueva añada de Valtosca, el cada vez más enorme syrah de Casa Castillo. [break]
Ya figuraba por derecho propio entre los mejores varietales elaborados en España, pero Valtosca 2018 da un salto más para colocarse en la línea de los grandes syrah que nacen en el prodigioso valle francés.
El verano de 2018 fue más corto y fresco de lo acostumbrado en esta zona del altiplano jumillano. Circunstancia que retrasó la vendimia, propiciando una cosecha de perfil más continental y consiguiendo que Valtosca sume mayor frescura y verticalidad.
Sus 94 Parker hablan por sí solos y son la mejor tarjeta de presentación de un auténtico vinazo que no puedes dejar escapar. Y menos aún a un precio difícilmente repetible.
En 1941 don José Sánchez-Cerezo y doña Julia Roch Melgares adquirieron la finca Casa Castillo para la explotación de romero. En la misma se hallaba enclavada una bodega construida en 1870.
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