Privat

Vuelven los cavas expresivos y ecológicos muy apreciados por los amantes de las burbujas y con una increíble relación calidad-precio. [break]¡

Nos adentramos en la Finca Almirall de Puigdespi, en el Penedés para presentar los espumosos frescos y elegantes de esta bodega, pionera en la elaboración de cavas ecológicos.

Esta casa siempre ha tenido claro que para elaborar grandes vinos es esencial mantener la biodiversidad y un equilibrio que respete la flora y la fauna del entorno. Por eso en las 73 hectáreas de cultivo aplica una agricultura ecológica respetando el medioambiente. Además las botellas son ligeras con el fin de reducir la huella de carbono.

Todas sus referencias son muy ligeras y versátiles. Desde sus monovarietales de Chardonnay y Xarel·lo hasta sus expresivos cuvées elaborados con variedades autóctonas y foráneas, esta bodega siempre consigue mantenerse fiel a un estilo sofisticado y a un gusto internacional.

Aquí vas a encontrar cavas ideales para tus aperitivos o para acompañar platos poco condimentados como pescado al horno o un buen ceviche.

La decisión no es fácil, pero elijas el que elijas, acertarás seguro. ¡Salud!