Pago Florentino

Por primera vez os presentamos en Venta Privada el vino que la familia Arzuaga elabora lejos de Ribera del Duero. Se trata de Pago Florentino, un vino que se vende solo gracias a su excelente relación placer/precio. [break]

Este tinto, nacido en el corazón de La Mancha, viene también avalado por la certificación de Vino de Pago con la que cuenta su bodega, ubicada en la Finca la Solana, un espacio de más de 50 hectáreas que constituye un 'terroir' específico gracias a su suelo y clima.

La historia de esta finca comenzó hace ahora 20 años, cuando Florentino Arzuaga, propietario de una de las bodegas más conocidas de la Ribera del Duero, llegó a La Mancha con el fin de encontrar un olivar con el que elaborar aceite de oliva a partir de la variedad de aceituna Cornicabra, una especie que precisamente en esta zona ofrece su máximo potencial.

Después de adquirir 150 hectáreas de olivos de la variedad deseada, Florentino siguió buscando nuevos terrenos con los que dar mayor carácter y personalidad a su aceite. En esa búsqueda se encontró con una serie de terrenos que también eran idóneos para el cultivo, pero no de la oliva, sino de la vid.

Ese terreno, constituido en una única parcela de 58 hectáreas, fue el germen de Pago la Solana, llamado así precisamente por las numerosas horas de insolación con las que cuenta gracias a su orientación sur. Allí se plantó Cencibel (Tempranillo), Syrah y Petit verdot con unos resultados excelentes. El éxito de esta apuesta culminó en 2006, cuando se le otorgó la calificación de Vino de Pago, la máxima categoría administrativa para un viñedo concreto en España.

Lejos de encarecerse, Pago Florentino ha sido siempre un vino más que asequible para el bolsillo de la mayoría de aficionados, y una oportunidad excelente de conocer la cara más agradecida del viñedo manchego. Un vino que además en esta venta os presentamos en dos añadas y dos tamaños diferentes, para que podáis elegir el que más se adapta a vosotros.