El espítitu soñador y romántico con el que Toni Sarrión arrancó este proyecto hace años sigue con una vitalidad intacta a día de hoy. [break]
Ha sido avalado (una vez más) con un buen zurrón de puntos Parker en sus últimas añadas, destacando en especial la 2021 como una de las mejores de su historia. Si aún no conoces el carácter singular de El Terrerazo, te invitamos a que desveles todas sus capas de misterio y placer.
Finca Terrerazo fue la primera referencia de la Comunidad Valenciana certificada como Vino de Pago, hecho que habla de una diferencia de calidad notable y palpable en esa Bobal que les colocó como referente de la región.
En este entorno del altiplano formado entre las localidades de Utiel y Requena han fomentado el empleo tanto de variedades autóctonas, como la blanca Merseguera, hasta una Garnacha de lo más delicada, o una irresistible Syrah (Pela Roques) con la que ser infiel a las originarias del Ródano norte.
Hablamos de euforia mediterrránea porque todos sus vinos gustan y nos gustan. Así de fácil. Agricultura ecológica, apuesta por la tradición y un resultado inapelable en la copa, ¿qué más se puede pedir? Confía en nosotros cuando te decimos que es un proyecto imprescindible que hay que conocer.
En 1999 Toni Sarrión, responsable y enólogo de Mustiguillo, decidió apostar por la Bobal. En aquella época esta variedad era destinada a graneles y rosados de bajo precio.