Llega una Venta Privada siempre anhelada para cualquier amante de los vinos mediterráneos, especialmente en una época que nos invita a probar sus ricos blancos, rosados y espumosos. [break]
Hablamos de Hispano+Suizas, una de las bodegas más premiadas de Utiel-Requena y de la Comunidad Valenciana en general. En esta ocasión presentamos las nuevas añadas de la gama Impromptu (quizás la más estival de la bodega) y de Bobos, el vino más exitoso del enólogo de la casa: Pablo Ossorio.
Hispano+Suizas es la historia de dos españoles y un suizo que, unidos por el vino y la música clásica, se aventuraron a elaborar en el interior de Valencia los que están considerados como unos de los mejores vinos de España en su categoría.
Resulta curioso que un monovarietal de Bobal como Bobos Finca la Borracha se alzase en 2015 con el título de vino favorito de nuestra comunidad y todavía hoy en día presuma de una valoración media superior a las 4 estrellas, consolidándose como un pleaser en toda regla.
Su autor, Pablo Ossorio, es uno de los bodegueros españoles que mayores reconocimientos está obteniendo en los últimos años; e intuimos que la clave de su éxito y el de sus dos socios, Marc Grin y Rafael Navarro, está en adaptar su inspiración vinícola francesa al terruño de Utiel-Requena.
Los tres aman la música clásica hasta el punto de que han puesto a sus vinos nombres musicales como Impromptu o Tantum Ergo. Dentro de esa gama, Impromptu Rosé está considerado uno de los mejores rosados de España, y cuenta ya con numerosos premios a nivel nacional. Por su parte, Tantum Ergo Pinot Noir es un espumoso que ha obtenido el título de mejor cava rosado de España por la Guía Peñín, el anuario de El País y la Asociación de Periodistas Españoles Especializados en Vino, por lo que se presenta como una opción ideal para este verano.
Hubo un día en que 3 almas gemelas compartieron el mismo sueño: elaborar los vinos que ellos querían beber, comenzando en la cepa y terminando en la misma etiqueta.