Una región considerada uno de los últimos tesoros de la vieja Europa y un enólogo que ya ha sido nombrado varias veces el mejor en Portugal. Un proyecto que se estrena en Bodeboca y dará mucho que hablar. [break]
Parece mentira que nuestra gran asignatura pendiente sigan siendo los vinos portugueses y eso que los tenemos muy cerca. Hay que ir quedándose con un nombre y una cara, la del enólogo y consultor António Maçanita, el hombre que está convirtiendo en oro todo lo que toca.
Ya sea en Azores, Douro o en el Alentejo, cada vino que lanza Maçanita deja enormes ondas expansivas de reconocimientos. En prácticamente todas sus añadas no baja nunca de la barrera de los 90 puntos Parker. Él mismo atesora premios como Mejor Enólogo del Año, Productor del Año, Proyecto del año o Emprendedor del año por parte de las publicaciones más prestigiosas del mundo del vino en Portugal. Una impresionante muestra para un chico que, por error de codificación en su aplicación de estudios universitarios, metió Ingeniería Agrónoma en vez de Biología Marina.
Gracias a este bendito error comenzó una carrera que le llevaría a visitar lugares como California, Australia o Burdeos y formarse con los mejores. Aprendiendo y tomando nota de modos de hacer y de sentir en los distintos viñedos y territorios vinícolas por los que pasaría.
Inconformista, disruptivo, difícil, audaz, inquieto y con genio, son algunos de los adjetivos usados para describirle y los mismos que se podrían aplicar a sus vinos. Su filosofía, aparte de marcar el territorio como lo primero y principal, es vinificar lenta y reflexivamente o como él mismo diría "making slow wines" como hilo conductor para sus proyectos y para los más de 50 vinos que pone anualmente en el mercado.
Fitapreta es una oda a la pureza de olores y sabores de la región del Alentejo. La primera de varias incursiones que haremos para que su nombre esté en tu lista de vinos deseados.
Un chaval de 22 años y un consultor inglés: ¿qué podía salir mal?. El primer vino de Maçanita en el Alentejo nunca habría visto la luz sin la participación clave de una persona importante: el consultor y viticultor británico David Booth.
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