Champagne Boizel

La familia Boizel ratifica su trono. Con paciencia, precisión y pasión ha logrado la excelencia en la región de la burbuja. [break]

En esta casa las cosas se hacen muy bien y se cuida hasta el último detalle, para muestra su Brut Réserve con 97 Decanter y una relación calidad-precio-placer a tener muy en cuenta.

Con siete hectáreas situadas en el corazón de los mayores terruños de vino de Champaña, entre Avize y Le Mesnil-sur-Oger, la propiedad cuenta con una gran diversidad de uvas; la fresca Chardonnay, la elegante Pinot noir y la aromática Meunier.

Gracias al fruto de viñas privilegiadas de premier y grand crus, la maison lleva a cabo una vinificación poco intervencionista con el fin de buscar la autenticidad y la fiel representación del terruño, una cuidada crianza en rima y ensamblajes precisos y hechizantes difíciles de olvidar.

Las distintas variedades se elaboran por separado en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, los vinos se someten a una fermentación maloláctica para conseguir la irresistible textura cremosa que caracteriza a estos espumosos de gran calidad.

Esta elegante selección te ayudará a comprender el gran talento de los Boizel y por supuesto a enamorarte aún más de Champagne, si es que se puede. Créeme, el disfrute es imperativo.