Ànima Negra

Etiquetas como las de esta bodega demuestran que esta isla es mucho más que un destino de sol y playa. [break]

Ànima Negra es una referencia en vinos personales y de calidad, nacidos a partir de variedades autóctonas sobre suelos de call vermell, con abundante óxido férrico, que otorgan potencia a sus creaciones.

Su filosofía se centra en la creación del mejor vino posible, capturando la auténtica esencia de la isla. Para ello emplean variedades autóctonas como la Callet, Fogoneu, Giró ros y la Premsal blanc, que se fermentan con levaduras propias de su finca buscando expresar el carácter único del terruño mallorquín. 

La producción es limitada y muy mimada, por lo que cada uno de sus vinos son pequeñas obras de arte embotelladas, tanto por el contenido como por las etiquetas. Estas están diseñadas por Miquel Barceló, amante del vino y oriundo de Felanitx, el pueblo donde se encuentra esta casa. 

En esta ocasión te presentamos sus dos tintos más conocidos, Àn y Àn/2, y Quíbia 2020, un blanco excepcional con crianza sobre lías que desafía las convenciones al ser casi un blanc de noirs. Elaborado con la variedad Premsal blanc y uvas tintas, este vino refleja la innovación y la pasión de esta bodega por crear experiencias sensoriales únicas.

Te invitamos a descubrir el alma de Mallorca a través de sus vinos. Cada sorbo será un viaje para tus sentidos.