Arroces Just Married

Just Married nace en una pequeña cocina de Palamós, un precioso pueblo de la Costa Brava en la provincia de Girona conocida por su belleza, pueblos medievales, playas, cultura y gastronomía. [break]

Las recetas Just Married se preparan de forma artesanal, a la cazuela , a fuego lento y con mucho cariño. No usan colorantes, ni aromas artificiales, ni potenciadores de sabor, ni conservantes, pero esterilizan sus productos como se hacía antes, al baño de María. 

Con una presentación muy original, los productos Just Married entregan arroces y fideos con recetas mediterráneas. Los caldos o "fumets" de cada lata son naturales e incluyen materias primas como el centollo, buey de mar, gambas. 

La preparación de Just Married es rápida y sencilla. Se vacía el contenido de la lata en una cazuela pequeña (sirve también un wok) y se pone al fuego hasta que empiece a hervir. Se añade el arroz o los fideos de la terrina, se baja el fuego y se deja cocer durante 12 minutos para los fideos y durante 16 minutos para los arroces, removiendo de vez en cuando. Se apaga el fuego y se deja reposar un par de minutos. 

Con una lata comen dos personas si se sirve como plato único y con una ración generosa, pero si se acompaña de entrantes pueden comer tres personas perfectamente. Algunos platos como el arroz a banda son perfectos para improvisar y añadir algún ingrediente extra en la preparación para darle un toque personal al plato.