Pastel de erizo de mar 150 g
Descripción
Oricios es el nombre empleado en Asturias para referirse a los erizos de mar. Aquí encontrarás un delicioso pastel de este marisco, con un sabor a mar muy potente y perfecto para untar en tostaditas como aperitivo.
Ficha técnica
Viñedo y elaboración
Se cuelan los erizos marinos para eliminar restos e impurezas. Se trituran junto a la merluza. Posteriormente se añade el resto de ingredientes y se bate hasta conseguir una pasta homogénea.