Descripción

El bonito en escabeche es un producto realmente delicioso que se vuelve excepcional cuando se elabora con sidra. Conservas Laurel domina esta receta a la perfección. Pruébalo en una ensalada de piquillos y piparras y triunfarás. 

Ficha técnica

El productor
Ingredientes
Bonito del norte, aceite de oliva, vinagre de sidra, zanahoria, jengibre, vinagre de Jerez, salsa de soja, laurel y sal.
Peso neto
275 gramos

Viñedo y elaboración

Elaboración
Se fríe el bonito en aceite de oliva y se prepara el escabeche.