Descripción

Como materia prima se utilizan sardinillas (Sardina pilchardus) procedentes de la costa gallega. La sardinilla se considera uno de los alimentos más completos y saludables. Elaboradas con aceite de oliva de la mejor calidad. 

Ingredientes: Sardinillas, aceite de oliva y sal. 

40/45 piezas. Peso neto: 120 gr. Peso escurrido: 83 gr. 

Conservar en lugar fresco y seco. 

Consumo Preferente: 6 años a partir de la fecha de fabricación. 

 

Sugerencia de Presentación:

Sardinillas con gazpacho y cilantro

Ingredientes:

  • 1 lata de sardinillas Paco Lafuente.
  • 2 tomates maduros.
  • media cebolleta.
  • 1 diente de ajo blanqueado.
  • 25 gr. de miga de pan.
  • 1 trozo de pepino.
  • 50 gr. de sandía.
  • Agua, vinagre, sal y pimienta.
  • Hojas de cilantro fresco.

-Limpiar y cortar las verduras, mezclar con la miga de pan y dejarlas 12 horas en la nevera cubiertas de agua, al día siguiente triturar. Aliñar con un poco de aceite de las sardinas, vinagre, sal y pimienta. Colar el gazpacho. En un cuenco poner la base de gazpacho, las sardinas escurridas y las hojas de cilantro.

Ficha técnica

El fabricante