Descripción

Como materia prima se utiliza la zamburiña (Chlamys varia y Chlamys opercularis) viva y fresca, y se conserva con aceite, cebolla, tomate, especias y sal. Se presenta en un elegante y sofisticado escuche de formato redondo.

Peso neto: 111 gr. Peso escurrido: 75 gr. 

Ingredientes: Zamburiñas, Aceite de Oliva, Cebolla, Tomate, Especias y Sal.

Consumo Preferente: 6 años a partir de la fecha de fabricación. Conservar en lugar fresco y seco. 

Sugerencia de Presentación:

Zamburiñas con guacamole y tomate

Ingredientes:

- Para las zamburiñas:

1 lata de zamburiñas guisadas

- Para el guacamole:

  • 1 aguacate
  • 1 cebolleta
  • 1 tomate verde
  • Medio pimiento verde
  • 1 dl de zumo de lima
  • Sal
  • Tabasco

- Para el tomate:

  • 4 tomates cherrrys

Preparación:

- Separar unas zamburiñas y reservar. Triturar todo el preparado del guacamole muy fino, aliñar con la sal y el tabasco y reservar en frío filmado. Abrir en dos los tomates y con una cuchara quitar los corazones, reservar. Finalmente, disponer en un plato un poco de guacamole, junto a unas zamburiñas y terminar con el tomate y unas ensaladas.

Ficha técnica

El fabricante