Fabes con pulpo 400g
Solo queda 1 ud.
6,50 €
IVA incl.
Unidad
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Descripción
Este guiso se elabora con faba asturiana con Indicación Geográfica Protegida y pulpo de roca. El guiso se alegra con un toque de sidra que le da un gusto excepcional y que combina a la perfección con el sabor del pulpo. Un plato de excepción que tan solo necesita un poco de calor para dar lo mejro de si mismo.
Ficha técnica
El productor:
Ingredientes:
Faba asturiana de La Granja, caldo de cocción, pulpo, cebolla, sidra, aceite de oliva, pimentón, ajo y sal.
Peso neto:
420 gramos
Elaboración
Las fabas permanecen en remojo durante 12 horas. Cocción y troceado del pulpo. Se espuman las fabas y se prepara la salsa. Se envasa el guiso y se añade agua de cocción. Se cierran las latas y se esterilizan.
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El productor
Conservas Laurel
Asturias
Año de fundación: 1994
José Manuel García se dedicaba al comercio de pescado fresco hasta que, animado por algunos de sus contactos comerciales, decidió fundar su propia conservera. En casa ya elaboraban
El productor a fondo
Fabes con pulpo 400g
Solo queda 1 ud.
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Les falta sal. Lo bueno es que no se aprecia mucho el sabor del conservante.
Exceso de suavidad, se nota la calidad de les fabes, pero más presencia de pulpo y un toque de fuerza se echan en falta.