Descripción

Magnifica Viura de cepas viejas que augura una excelente evolución en botella. Gracias a un terruño privilegiado, un cuidadoso trabajo en el viñedo y una vinificación precisa y delicada, nace esta perla blanca excepcional, expresiva y armoniosa.

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Hermanos Hernáiz
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.9% vol.
Producción
14.386 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Viura
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo alimonado con destellos dorados.
Nariz
Limpia con notas balsámicas de laurel y manzanilla, así como cítricas y de jazmín.
Boca
Suave, fresco y con la acidez bien integrada. Final largo y sabroso.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2032, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Emperatriz
Descripción
Viñas a 570 metros de altitud.
Superficie
32 hectáreas con la calificación de Viñedo Singular.
Edad
Entre 50 y 65 años.
Suelo
De estructura franco-arenosa y con una capa superficial de 40 centímetros de canto rodado de color blanco. Este terruño, con buen drenaje, aporta elegancia a los vinos y resulta ideal para el cultivo de la vid.
Clima
El año en lo meteorológico fue estable. En agosto un episodio de granizo afectó leve y desigualmente a algunas parcelas pero no influyó en términos sanitarios, aunque sí en términos de cantidad. El verano fue seco y soleado, con un estado vegetativo impecable. La vendimia se realizó en condiciones perfectas, siendo más corta que en cosechas anteriores debido a la menor cantidad de uva recogida. En definitiva, fue una añada ejemplar con una cosecha baja en cantidad pero de calidad extraordinaria.
Rendimiento
5.080 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual entre el 3 y el 5 de octubre en palots de 180 kilogramos.
Vinificación
Mesa de selección. Maceración de seis horas con hollejos. La mitad del vino fermentó en depósito de hormigón y la otra mitad en barrica de roble de 225 litros.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses con sus lías, 8 meses en depósitos de hormigón y 9 meses en barrica de roble francés (un tercio nuevas, un tercio de un solo vino y un tercio de dos vinos).

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Made with grapes from vineyards between 50 and 70 years old in Baños de Rioja, this is
a wonderful, world-class expression of Viura that carries its 25% new French oak lightly.
Jasmine and honeysuckle notes lead into a palate of pear and quince underpinned by good
structure and extract. 2023-28

The Wine Advocate:

The balsamic white 2019 Finca la Emperatriz Blanco is pure Viura from vines that are in the process to obtain organic certification (should get it for 2023) and located at 570 meters in altitude on sand and gravel soils. It fermented equal parts in concrete and oak (225- and 500-liter barrels) and then matured in new and used barriques for eight months, followed by another nine months in concrete. It was bottled with 13.9% alcohol and a pH of 3.35 plus 6.2 grams of acidity (measured in tartaric acid). It has notes of fennel and aniseed, spice and herbs and is clean, nuanced and complex. It's fresh and balanced, powerful and tasty. 14,386 bottles, 100 magnums and 105 double magnums produced. It was bottled in April 2021.

James Suckling:

Subtle yet pretty complex nose with some sour cream and a hint of macadamia nuts to the lemon tart and stones. This is creamy and flavorful on the palate with a saline twist that adds interest to the medium- to full-bodied palate. Drink now.